Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Džem od kajsije

Džemovi50 minuta20 ljudi70 kalorija
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Džem od kajsije

Hajde da uradimo džem od kajsije u Thermomixu koristeći 1 kilogram čistog voća.
Najbolje je kad imamo puno voća, jer ćemo ih za nešto više od pola sata uroditi tegle džema. Ako nemate toliko voća ili želite napraviti manju količinu, možete slijediti recept koji sam stavio u postu džem od jagoda.
Toliko je bogat da čak možete poklon. Domaći detalj izrađen s ljubavlju.

Džem od kajsije

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

To se može učiniti u Thermomixu. Vrlo dobar džem od marelica koji se može držati u teglama, pa čak i koristiti kao poklon.

Džem od kajsije
  • Ascen Jimenez
  • Tip recepta: džemovi
  • Kalorije: 70
  • Servisi: 20
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 kg marelica već očišćenih (bez koštica)
  • 400 grama šećera
  • Dvije ili tri kašike limunovog soka

Priprema

  1. Voće dobro operemo i odstranimo košticu.

  2. U čašu Thermomix stavimo 1 kg čistog voća, također šećer i limunov sok, vodeći računa da sjeme ne padne. Stavili smo poklopac, stavljajući košaru na njega (bez čaše).

  3. Mi programiramo 40 minute, 100º, brzina 2.

  4. Kad istekne vrijeme, sadržaj izlijemo u prethodno sterilizirane staklenke, napunivši ih do vrha, odmah zatvorimo poklopcem (kuhinjskom krpom da se ne opečemo) i brzo stavimo naopako. Kad se ohladi, provjerit ćemo jesu li pravilno usisali (poklopac mora biti gurnut).

  5. Druga mogućnost je kuhati staklenke u vodenoj kupki, slijedeći tradicionalnu metodu.

Notas

Za recept trebat će nam teglice za konzerviranje (koristim marku Bormioli Rocco)

Ekvivalencija sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - džem od jagoda


Otkrijte druge recepte: Savjeti za Thermomix, Džemovi i konzerve, Ljetni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Ariza rekao je
    čini 10 godina

    sa ili bez kože ?? Hvala ti

    Odgovorite Aritzi
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 10 godina

      Pozdrav Aritza:
      Ako znate da nisu kemijski tretirani i koža je u redu, stavite ih s njom, bez oklijevanja. Moji su imali malo ružne kože (jer su s drveta koje imamo u vrtu i koje ove godine nismo izliječili), pa sam oljuštio dijelove koji su bili malo ružni.
      Ako ih stavite s kožom, vidjet ćete da se to ne primjećuje. Džem je naravno malo gušći i, za moj ukus, bolji.
      Ti ćeš mi reći.
      Poljubac, uspon

      Odgovor Ascenu Jiménezu
      1.    Ariza rekao je
        čini 10 godina

        hvala

        Odgovorite Aritzi
        1.    Ascen Jimenez rekao je
          čini 10 godina

          Vama 😉

          Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Jorge rekao je
    čini 10 godina

    100 gr. To je temperatura, zar ne Ascen?

    Odgovorite Jorgeu
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 10 godina

      Da, da ... kakva greška! Trenutno ga mijenjam.
      Puno ti hvala Jorge!
      Zagrljaj

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  3.   Jorge rekao je
    čini 10 godina

    Hvala i znate, uspio sam i to je fantastično. Inače, Ascen, na luku u pekmezu ili karameliziranom imate nešto.
    Puno vam hvala

    Odgovorite Jorgeu
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 10 godina

      Pozdrav Jorge:
      Kako ti je drago što ti se svidjelo. Hvala na komentaru.
      Na karameliziranom luku, na blogu imamo recept. Dajem vam vezu jednog od njih: http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/
      Još nisam napravio džem od luka, ali dali ste mi sjajnu ideju 😉
      Zagrljaj, Ascen

      Odgovor Ascenu Jiménezu
      1.    Jorge rekao je
        čini 10 godina

        Pa, stvarno, stvarno dobro (hahaha) Nadam se da ću kad budem javno ili komentirati.

        Hvala i ... pogledajte taj link

        Odgovorite Jorgeu
  4.   Ana rekao je
    čini 10 godina

    Besprijekorna prezentacija

    Odgovorite Ani
  5.   sara rekao je
    čini 8 godina

    Volio bih raditi džemove od stevije jer ne prestajem slušati da se sve više obeshrabruje konzumacija bijelog šećera. Možete li mi dati recept? Danas sam obavio prvi test: 480 čistih breskvi, pola limuna i 60 stevije. Pola sata 100º vel.2. Čini se da nije bilo loše, iako je izgled više kompot. Može li mi neko pomoći? Hvala ti.

    Odgovoriti sara
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 8 godina

      Zdravo Sara:

      Tražimo isto kao i vi. To će biti pitanje testiranja.

      Ono što vam mogu reći je da šećer ne samo da ga zaslađuje, već djeluje i kao "ljepak" jer kada se otopi postiže onu teksturu koju imaju džemovi.

      Čitao sam da su stavili pektin ili agar agar, ali još nisam probao.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar