Džem od luka

Ako ga stavimo u zdravice, služi nam predjelo. Ali možemo je koristiti i za obogaćivanje sendviča, sendviča ili hamburgera. I, naravno, vrlo je dobar kao ukras bilo kojoj vrsti mesa.

Napravljen je sa luk, jabuka i šećer. Da pripremim onu ​​koju vidite na fotografiji koju sam koristio muscovado šećer, najčišći i najprirodniji, otuda i njegova tamna boja. Korištenjem bijelog šećera boja džema je puno svjetlija.

Ako vas zanima kako biti dobar, tako i biti lijep, pokušajte ga napraviti s bijelim šećerom i crvenim lukom, svidjet će vam se.

Džem od luka

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Idealan džem za pripremu sendviča ili uz druga mesna jela.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: moderna
• Tip recepta: predjela
• Kalorije: 60
• Servisi: 10

• Vrijeme kuhanja: 30M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 100 g jabuke, oguljene i u komadima od oko 2 centimetra
• 250 g luka, tanko narezano
• 130 g sažvakanog šećera
• 15 g limunovog soka

Priprema

1. Stavili smo jabuku u čašu. Programiramo 5 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

2. Dodajte nasjeckani luk, šećer i limunov sok. Mi programiramo 16 minute, 100º, brzina 1.

3. Maknemo šalicu s poklopca i stavimo košaru. Mi programiramo 8 minuta, temperatura varome, brzina 1.

4. Sad ga stavljamo u posudu i pustimo da se ohladi. Konzumira se hladno.

Notas

Možemo dodati i 25 g balzamičnog octa kada dodamo luk i limun. Ako ga želite sačuvati u vakuumu, u sterilisanim teglicama, važno je da stavite ovaj sastojak.

Ako nakon tih 8 minuta odjeljka 3 vidimo da je i dalje vrlo tečan, možemo programirati još dvije minute na temperaturi varome, brzinom 1.

Više informacija - Limunski kolač sa maslacem i bademovom koricom

Izvor - Vorwerk