Dimljeni punjeni krompir

Priprema

1. Čašu napunimo vodom do oznake od jednog litra. Dodajte obilnu prstohvat soli i programirajte 5 minuta, temperatura Varoma, brzina 2.

2. Dok krompir dobro operemo. Moraju biti savršeni jer nećemo odbaciti kožu. U bilo kojem smislu smo ih prepolovili, u ovom slučaju sam ih prerezao po širini. Obojite Varomu s nekoliko kapi ulja i stavite krumpir sa pulpom okrenutom prema dolje.

3. Kad je voda već vruća, postavljamo Varomu u njezin položaj, vodimo računa da je poklopac pravilno postavljen i programiramo 35 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

4. Zagrijte pećnicu na 180º.

5. S vremenom provjeravamo je li krumpir mekan, ali ne i odbačen. Uklanjamo Varomu i ostavljamo ih da se griju nekoliko minuta. Ispraznjujemo ih pažljivo da ne razbijemo kožu, jer je za to najbolje koristiti kašiku ili parišku kašiku.

6. Bacimo vodu iz čaše i usitnimo dimljeno tokom 2 sekundi, brzina 5. Povlačimo se i rezerviramo.

7. Bez pranja čaše dodajte pulpu krompira, namaz od sira, pola mocarele i nekoliko grančica nasjeckanog kopra ili vlasca. Začinite i sameljite 5 sekundi, brzina 3. Dodajte polovinu dimljene ribe i promešajte 3 sekundi, brzina 2. Ako je potrebno, na kraju se miješamo lopaticom.

8. Tom smjesom napunimo krompir, distribuiramo dimljene proizvode koje smo rezervirali i dovršimo dodavanjem ostatka mocarele narezane na listove.

9. Stavite krumpir u posudu za pečenje i pecite 10 do 12 minuta. Završavamo gratiniranjem oko 2 minute, vodeći računa da mocarela ostane zlatna, ali da ne izgori.

10. Ovo jelo možete poslužiti toplo ili toplo.