Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Torta od jogurta i dinje

Desert140 minuta12 ljudi300 kalorija
1/52/53/54/55/5 (29 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

jogurt-torta-2

Kod kuće slavimo. Moja velika djevojčica ima rođendan i ovo će biti jogurt torta u koju ćemo postaviti vaše svijeće.

Baza je biskvitna, jednostavna. Krema je a bavaria (ili bavaroise) jogurta i limete. A ono što vidite na vrhu su kuglice dinja, jedno od njegovih omiljenih plodova.

Još ga nije vidjela, ali nadam se da će joj se svidjeti i uživati njegov veliki dan.

Još nešto ... ako koristite kolačiće bez jaja, imat ćete tortu koju mogu uzeti i ljudi alergični na ovaj sastojak.

Torta od jogurta i dinje

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Osvježavajuća, jednostavna i atraktivna torta od jogurta. Ne treba pećnica i možemo je ukrasiti omiljenim voćem.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 300
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za bazu:

  • 300 g keksa
  • 80 g putera na sobnoj temperaturi
  • Nekoliko kapi vode

Za bavar:

  • 500 g prirodnog jogurta
  • 180 g šećera
  • 24 g želatine u listovima
  • Koža naribanog kreča (samo zeleni dio)
  • Sok od 1/2 limete
  • 250 g tečne pavlake za šlag
  • Hladna voda za želatinu
  • Topla voda za želatinu

Ukrasiti:

  • Dinja (dvije vrste / dvije boje)
  • Nekoliko svježih listova mente

Priprema

  1. Stavili smo kolačiće u čašu i programirali 10 sekundi, progresivna brzina 5-10. Uključujemo maslac i program 10 sekundi, brzina 5.

  2. Ako smatramo potrebnim, dodamo nekoliko kapi vode i sve ponovo promiješamo (to neće uvijek biti potrebno, ovisit će o vrsti kolačića koji koristimo).

  3. Ovu smjesu stavljamo na podnožje uklonjivog kalupa promjera oko 24 centimetra koji ćemo prethodno obložiti masnim papirom. Sve dobro pritisnemo rukama da bude dobro kompaktno i stavimo u frižider.

  4. Mi operemo staklo. Stavimo leptira na oštrice i montiramo kremu. Vozimo se dalje brzina 3 1/2. Morat ćemo vidjeti vrijeme, ali sa 1 minut i 15 sekundi je obično dovoljno. Izvadimo i rezerviramo u velikoj posudi.

  5. Namočite listove želatine u posudu u hladnoj vodi i nastavite s ostatkom priprema.

  6. Bez potrebe za pranjem čaše, dodajte jogurt, šećer u prahu, koricu limete i sok. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 4.

  7. Kad se želatina natopi nekoliko minuta, dobro je ocijedite. Dodajemo ga u čašu s malo vruće vode (otprilike oko 70 g) i miješamo tako da se raspadne. Tu vodu prelijemo želatinom rastvorenom u prethodnoj smjesi i sve miješamo tokom 6 sekundi brzinom 4.

  8. Stavili smo tu smjesu u posudu u kojoj smo imali kremu. Sve integriramo ručno, nježno, šipkom.

  9. Smjesu stavimo u kalup, na podlogu od kolačića i pustimo da se ohladi u frižideru, najmanje dva sata.

  10. Prije posluživanja ukrasite kuglicama dinje i nekoliko svježih listova mente.

Notas

Kuglice dinje možete premazati s malo želatine kako bi bile sjajnije, pogotovo ako tortu ukrašavamo i trenutno je ne serviramo.

Više informacija - 9 rođendanskih torti za djecu

Izvor - Ambra Romani


Otkrijte druge recepte: Nepodnošljivo jaje

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.