Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Knedle od kopra sa špinatom i feta bešamelom

Starters145 minuta6-12 ljudi175 kalorija
1/52/53/54/55/5 (31 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Kod kuće pripremamo mnoge knedle. To je nevjerovatan način trošenja sitnica iza kojih trčimo ili koje ljudi ne žele, ali kada to predstavite u obliku empanadilla ili empanade, oni odlete sa stola! Nema ništa poput varanja osoblja, zar ne? Dakle, za danas ćemo pripremiti ukusne knedle punjene feta sir i špinat. Ukusne su, jer dolaze s punjenjem kremasti bešamel šta je ...

Nadalje, jesu veoma jednostavno za pripremu jedina mjera predostrožnosti koju morate poduzeti je vrijeme odmora nadjeva i tijesta, pa ako se žuri nije najbolja opcija. Ali sjajna ideja je ostaviti punjenje unaprijed preko noći?

Nadam se da vam se sviđaju !! Možeš zamrznite ih jednom izvađeni iz pećnice i ohlađeni, možete ih jesti tople ili hladne, možete ih praviti i sa unaprijed i uzmi ih kasnije ... oni su tako zahvalni ...

Divovske knedle od špinata i fete

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Kremaste knedle napravljene od tijesta od kopra i punjene feta sirom bešamelom i špinatom. Idealno za predjelo ili aperitiv.

  • Irene Arcas
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 175
  • Servisi: 6-12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Testo od knedli:

  • 270 g pšeničnog brašna
  • 90 g maslinovog ulja
  • 90 g bijelog vina
  • ½ kašičica soli
  • ½ kašičica kopra

Punjeno:

  • 400 g feta sira
  • 100 g špinata (svježi ili smrznuti, težina već ocijeđena)
  • 50g putera
  • 50 g brašna
  • 500g mleka
  • 2 jaja
  • 1 kašika nasjeckanog peršuna (po želji)
  • biber po ukusu
  • Prstohvat muškatnog oraščića

Priprema

  1. U čašu stavite brašno, ulje, vino, kopar i sol. Program 20 sekundi, brzina 6.

  2. Smotajte se u kuglu i pustite je da se odmara 1 sat, u plastičnoj vrećici ili zamotan u prozirnu foliju. Ako je tijesto premekano, možete dodati još malo brašna dok ne poprimi tijelo, ali morate biti oprezni jer ako dodate previše tijesta ono će biti gumenasto.

  3. Stavili smo maslac u čašu i zagrijali 1 minut, temperatura 120º, brzina kašike. Dodamo brašno i programiramo 1 minuta, temperatura 100º, brzina 1.

  4. Sada dodajte mlijeko, špinat, sol, biber i muškatni oraščić i programirajte 6 minuta, temperatura 90º, brzina 4. Pustili smo da temperatura padne na 60º.

  5. Dodajte izmrvljeni feta sir, peršin i jaja i istucite 30 sekundi, brzina 2. Smjesu uklonimo u posudu i pustimo da se potpuno ohladi.

  6. Izvadite tijesto iz frižidera i uklonite prozirnu foliju. Pospite radnu površinu brašnom i vrlo tanko razvaljajte tijesto. Što je finiji, to će biti oštriji i bogatiji.

  7. Izrežite krugove željene veličine i stavite malo punila na vrh svakog kruga. Navlažite rub knedle i zatvorite. Zatvorite spoj prstima uvlačeći ivice prema unutra.

  8. Stavite knedle na pleh obložen papirom za pečenje ili slično. Ne moraju biti jako udaljeni, jer ne rastu, ali ne mogu ni dodirivati ​​jedno drugo.

  9. Umutite jaje i ravnomjerno obojite knedle.

  10. Ispecite ih za 180º oko 15 minuta dok ne porumeni. Pustite ih da se greju na stalku.

Notas

Od ovih količina dobijete oko 12 malih knedli ili 6 vrlo velikih. [br]Dobra ideja je da fil pripremite unapred iz dana u dan, tako da imamo odmaknuto vreme i biće savršeno za punjenje. [br]Tjesto za empanadu, empanadilu ili lisnato tijesto ne treba puniti vrućim nadjevima jer bi pokvarili tijesto i ne bismo ih mogli oblikovati.

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Predjela, Internacionalna kuhinja, Zdrava hrana, Od 1 godine do 3 godine, Tijesto i hljeb

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Maria V. rekao je
    čini 7 godina

    Da li ranije kuvate špinat?

    Odgovor Mariji V.
  2.   Silvia Ferreres-Baeza rekao je
    čini 7 godina

    Pozdrav, ovi recepti za koji termom je riječ. Tm5? Hvala

    Odgovor Silviji Ferreres Baeza