(8 glasova)
Učitavam ...
Za ovaj Božić vrijedi napraviti ovu vrstu brzih i jednostavnih slastica. Njegov dizajn u obliku cjepanice nije nimalo složen, jer je napravljen s kolačićima i ukusna krema sa bijelom čokoladom.
Najvažnija stvar kod ovog deserta je njegova krema. Jednom napravljen popratili smo ga s nekoliko kolačića od lisnatog tijesta i sloj tamne čokolade za deserte, ali moramo vam reći da krema može pratiti bilo koju vrstu deserta ili kolača, jer je njen okus izuzetan.
Ljepota ovog trupca je njegov dizajn. Oblikovat će se kolačićima raspoređenim između slojeva čokoladne kreme, zatim će biti prekriveni istom kremom i na kraju malom kupkom tamne čokolade. Konačni dodir izvršit će se rezanjem trupca, ne može se izvesti pravo, već koso, tako da daje lijep izgled poprečnih kolačića.
Dnevnik kolačića s bijelom čokoladom
Desert za ovaj Božić napravljen od kolačića i ukusne kreme koja će vam se svidjeti zbog teksture, a bijela čokolada kao glavni sastojak.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: desert
- Kalorije: 280
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- okrugli kolači od lisnatog tijesta
- 120 g putera, omekšano na sobnoj temperaturi
- 60g šećera
- 170 g bijele čokolade
- 280 g krem sira tipa Philadelphia
- 120 g tamne čokolade za peciva
- 2 kašike suncokretovog ulja
- 2 kašike likera
- 2 kašike podijeljenih pistacija
- dva mala komada crvenog i zelenog kandiranog voća
Priprema
U našoj Thermomix čaši za vrijeme topimo bijelu čokoladu 2 minuta na 80 ° brzinom 1,5. Dodamo 60 g šećera i 120 g maslaca i ponovo programiramo tokom 30 sekundi brzinom 3.
Dodajte 280 g krem sira i miješajte 30 sekundi brzinom 3. Uzmemo čašu i stavimo je na stranu u hladnjak na 30 minuta da se krema malo zgusne.
Sada možemo napraviti gepek. Uzimamo svaki kolačić jedan po jedan i širimo ih kako bi se spojili i oblikovali prtljažnik. Zatim ćemo je preliti ostatkom kreme i oblikovati sloj bijele čokolade sa sirom. Stavit ćemo ga u zamrzivač na oko 30 minuta kako bi se njegova površina smrznula.
Očistimo čašu, dodamo 120 g tamne čokolade i dvije kašike suncokretovog ulja i programiramo 30 sekundi na 90 ° pri brzini 1,5. Dodamo dvije žlice likera i ponovo programiramo 30 sekundi na 90 ° pri brzini 1,5.
Izvadimo prtljažnik iz zamrzivača, a na vrh ulijemo tamnu čokoladu, formirajući sloj. Pre nego što se osuši, stavimo trake kandiranog voća koje mu daju dekorativni oblik i dodaćemo male globuse pistacija isečenih na komade. Vratimo je u frižider i služimo hladnu.
