Grah sa paprikom iz La Vere

Danas imamo zdravo jelo i jedno od onih koje ne jedemo redovno (barem kod kuće). Oni su široki grah pirjano.

Oni iz Mediterana zasigurno ćete dovoljno dobro znati ovu mahunarku. U svakom slučaju, svi ga možemo pronaći u supermarketu u smrznutom dijelu.

Ovaj put ih kuhamo sa paprika, to začinjanje sa zadimljenim okusom i tako posebnom bojom, a mi ga pratimo rolatom od gratiniranog parmezana u pećnici (u ovom receptu Jagodni gazpacho možete vidjeti kako se to radi).

I još jedan prijedlog, ovi grah također može poslužiti kao pratnja bilo kojem mesu, šta ti misliš?

Bez sumnje, lagano jelo s puno osobnosti koje se pravi u vrlo kratkom vremenu. Naravno, kad je gotovo, odmah ga poslužite i ... uživajte!

Grah sa paprikom iz La Vere

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Grah pirjan paprikom iz La Vere, idealan kao prvo jelo praćeno hrskavim parmezanom ili kao drugo upotrijebljeno kao ukras.

• Ascen Jimenez

• Tip recepta: starteri
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 27M
• Ukupno vrijeme: 27M

Sastojci

• 450 g smrznutog graha, mahuna uklonjena
• 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 200 g luka
• 200 g vode
• 1 kašičica paprike iz La Vere
• 1 / 2 kašičica soli
• Parmezan za gratin (po želji)

Priprema

1. Stavili smo luk u čašu i programirali 3 sekundi brzine 5. Lopaticom spuštamo ostatke luka koji su ostali u gornjem dijelu čaše i na poklopcu.

2. Dodamo ulje i programiramo 6 minuta, varoma, brzina 1. Otvorimo poklopac i dodamo papriku oko lopatica (inače će ostati na njima i neće se miješati).

3. Dodajte grah (ako uklonite kožicu prije nego što dobijete osjetljivije jelo), vodu i sol te programirajte 20 minuta, temperatura varome, okretanje lijevo, brzina žlice.

Notas

Možete koristiti nježni i svježi grah, sa mahunama.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Jagodni gazpacho