Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Grdobina s jabukovačom

Riba40 minuta2 ljudi400 kalorija
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Grdobina u jabukovači s Thermomixom

Znate da uvijek tražimo zdravi recepti, raznolik i uravnotežen. Pogotovo sada, tko još, a tko manje, već razmišlja o bikini operaciji i pomalo se usaglašava za ljeto, pa naučimo kako pripremiti ukusnu grdobina sa jabukovačom.

Današnji recept prevest će nas direktno u asturijske zemlje. Napravljen je od silovanje, riba s nešto visokom cijenom, ali ukusnog okusa. A popratit ćemo ga kozicama i umakom od jabuka i jabukovača.

Za njegovu pripremu koristit ćemo Varoma, koji je, kao što znate, veličanstven za bogato kuhanje recepti na pari.

Ne oklijevajte pripremiti ukras na bazi krompira ili riže koji ćete uvrstiti u ovaj recept. Tako ćemo imati sve proporcije hranjivih sastojaka.

Grdobina s jabukovačom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Glavni junak ovog recepta je grdobina, riba koju ćemo popratiti s jabukovačom i jabukama, oduševljavajući najfinije nepce.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: riba
  • Kalorije: 400
  • Servisi: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g luka
  • 10 g maslinovog ulja
  • 10g putera
  • 2 kriške grdobine
  • 8 sirove kozice
  • 50 g šargarepe
  • 50 g tikvica
  • 1 pipin jabuka
  • sok od 1/2 limuna
  • 150 g prirodnog jabukovače
  • 200 g povrća ili riblje čorbe
  • 30 g kreme
  • So i biber

Priprema

  1. Ogulite luk i stavite ga u čašu s uljem i maslacem. Sjeckati tokom 5 sekundi brzinom 5. Spustite iver na noževe. Krivolov tokom 7 minute, 100º, brzina 1.

  2. Dok perete i sjeckate šargarepu i tikvice. Rezervirajte unutar korpe.

  3. Ogulite jabuku i nasjeckajte je. Rezervirajte u posudi s hladnom vodom i limunovim sokom kako ne bi oksidirao.

  4. Ogulite kozice. Operite i osušite ribu. Na kvadrat aluminijske folije stavite krišku grdobine i četiri kozice. Stavite nekoliko kapi ulja na vrh i dodajte sol i papar. Zatvorite čineći dobro zatvoreni paket. Ponovite postupak i rezervirajte oba u Varomi.

  5. Nakon što se luk pošira, dodajte jabukovaču i pustite da se smanji 3 minuta, temperatura Varoma, brzina 1. Zatim dodajte ocijeđenu jabuku, juhu i kremu. Stavite korpu unutra. Zatvorite poklopac i postavite Varoma na mjesto. Program 15 minuta, 100 °, brzina 3, skretanje ulijevo.

  6. Nakon vremena uklonite korpu iznutra. Zatvorite čašu i vratite Varomu u položaj. Program 10 minuta, temperatura Varoma, brzina 3.

  7. Kada je postupak završen, uklonite Varomu i pažljivo otvorite pakete. Povrće u korpi pomiješajte s čorbom koju imamo u čaši tako da bude sočno. Podijelite ih na dvije ploče formirajući ležaj, na njih stavite ribu i kozice. Poslužite odmah.

  8. Dobar tek!

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Kolut poriluka


Otkrijte druge recepte: Riba, Varoma recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   CLARAESTHER rekao je
    čini 11 godina

    DOBRO VEČE . KAKVA DOBRA BOJA. MOŽE LI SE NAPRAVITI SA BILO KOJOM VRSTOM RIBE (IZLOŽBENI HAK) ILI MOŽE BITI SAMO S MALOM HVALA TI

    Odgovorite CLARAESTHER-u
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 11 godina

      Dobar dan Clara Esther,

      Naravno, možete koristiti oslić. Možete ga zamijeniti za bilo koju bijelu ribu, čak i za morski list!

      Kisses !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar