Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Hindu karfiol

Povrće20 minuta4 ljudi250 kalorija
1/52/53/54/55/5 (21 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Danas vam donosim tipično jelo hinduističke kuhinje: karfiol sa kokosovim umakom. Imat ćete kremasti kokosov umak koji se savršeno razlikuje od hrskave cvjetače i začinske arome koja će nas prenijeti u srce Indije.

Savršen je kao dodatak mesu i ribi ili kao predjelo. Možete ga uzeti i kao pojedinačno jelo ako ga popratite sa basmati pirinčem. Zapamtite da skuhajte rižu u našem termomiksu vrlo je jednostavno.

I, naravno, idealno jelo za one koji slijede vegansku i vegetarijansku dijetu.

Hindu karfiol

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Kremasti kokosov umak koji se savršeno suprotstavlja hrskavoj cvjetači i začinskoj aromi koja će nas prenijeti u srce Indije.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Indija
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 250
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 kašika brašna
  • 120 g vode
  • 1 kašičica čilija u prahu
  • 1 kašičica mljevenog kima
  • 1 kašičica korijandera u prahu
  • 1 kašičica senfa u prahu (možete koristiti kao pastu)
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašičica curry praha
  • 50 g maslinovog ulja
  • 1/2 cvjetače u malim cvjetićima
  • 200g kokosovog mleka
  • Sok od 1 limuna
  • Sal al gusto

Priprema

  1. ? Stavili smo brašno, vodu, začine, senf i sol u čašu. Mi miješamo 5 sekundi, brzina 5.

  2. Dodamo ulje i programiramo 5 minute, temperatura 100, brzina 2. Ako je umak pregust, dodajte još malo vode.

  3. Sad dodamo karfiol, kokosovo mlijeko i limunov sok. Pustili smo kuhati s leptirom na oštricama 12 minuta, temperatura varome, brzina žlice, suprotno od kazaljke na satu.

Notas

Vrijeme kuhanja karfiola ovisi o tome koliko je nježna i veličini koju smo izrezali. Preporučujem da krenete testirati gotovost dok vam ne bude po volji. Trebalo bi biti malo al dente.

Ekvivalencije TM21

termomix ekvivalencije


Otkrijte druge recepte: Internacionalna kuhinja, Salate i povrće, Manje od 1/2 sata, Vegan

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Vera Vila Nicklaus rekao je
    čini 9 godina

    Impresivno ????

    Odgovor Veri Hadi Nicklaus
  2.   lola rekao je
    čini 9 godina

    Imam pitanje u vezi sa čilijem u prahu, u tegli sa začinima se tako zove ili dolazi s drugim imenom? Gdje nalazite kokosovo mlijeko? Volim indijsku kuhinju, hvala !!

    Odgovori na lola
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Zdravo Lola, čili u prahu možete pronaći u odjeljku sa začinima. Ako ga nemate, zamijenite ga vrućom ili slatkom paprikom ako ne želite da bude ljuta. Kokosovo mlijeko imat ćete u međunarodnom dijelu supermarketa. Hvala što ste nas pratili !!

      Odgovorite Irene Arcas