Krema od hladne repe sa maslinama

Vidi kako je lijepo krema od repe! Ovo je jedno hladna krema, vegan, koje pratimo kamenovima spoticanja masline zelje i nekoliko komada mladog luka. Sad kad je sezona repe, iskoristite priliku da je kupite svježu i skuhate je kod kuće (kuha se poput krumpira, u slanoj vodi i kad se može probušiti nožem, spremna je).

A ako i vi volite repu poput mene, možete to iskoristiti ostali recepti s bloga koristiti ovaj gomolj bogat Hierro (odličan protiv anemije), minerali, folna kiselina (idealno za trudnice), antioksidanti... Svojstva se pripisuju antikancerogena a niskokalorična je, idealna za dijete kontrola težine (60 kalorija). A jeste li znali da se lišće može jesti? Oni su poput špinata. U stvari, do XNUMX. vijeka uzgajali su se samo zbog lišća. Tada su već otkrili blago šećera koje čuva u korijenu i proizvodnja je porasla.

Krema od hladne repe sa maslinama

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Hladna krema od repe, veganska, niskokalorična i bogata željezom.

• Ana Valdes

• Kuhinja: veganski
• Tip recepta: kreme
• Kalorije: 60
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 2M
• Ukupno vrijeme: 2M

Sastojci

• 1 kuhana repa (približno 200 g)
• 2 zrele rajčice (približno 200 g)
• 1 kuvani krompir (približno 125 g)
• 10 zelenih maslina bez koštica
• 300 ml vode
• 1 mladi luk
• djevičansko maslinovo ulje
• splav
• nekoliko listova peršina za ukrašavanje

Priprema

1. Stavili smo vlasac i masline u čašu. Grizemo tokom 4 sekundi brzinom 4. Izvadimo i rezervišemo

2. Stavimo u čašu krompir, repu, paradajz, vodu i sol po ukusu. Slomimo tokom 1 minuta progresivne brzine 5-7-10.

3. Provjeravamo teksturu i ako je jako gusta dodamo još 100 ml vode (ovisi o soku od rajčice). Tukli smo tokom 10 sekundi brzinom 3.

4. Kušamo, ispravljamo sol i tučemo tokom 10 sekundi brzinom 3.

5. Služimo u tanjurima ili zdjelicama i posipamo mrvicom zelenih maslina i vlasca. Zalijevamo završnom kapljicom maslinovog ulja i ukrašavamo peršinom.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Recepti sa repom