(5 glasova)
UÄitavam ...
Ovaj recept od sos od luka i gljiva je jedan od naših omiljenih umaka za prate bilo koje vrste mesa. Moşete ga koristiti i sa bijelim mesom i sa crvenim mesom.
Ovaj sos i Roquefort's, Radim ih Äesto sa meso sa roÅ¡tilja, govedinu, svinjetinu ili piletinu i joÅ¡ viÅ¡e ako imam goste, jer je to siguran pogodak.
Potrebno je malo sastojaka 5 minuta Gotovo je. Dakle, idealan je za pripremu brzog ruÄka ili veÄere.
Više informacija - Roquefort sos za meso ili ribu
Izvor - Blog Canecosita
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu
Pozdrav, izgleda dobro ... Nikad nisam Äuo za prÅŸeni luk ... gdje biste ga mogli naÄi u kojem odjeljku ??? A taj sos je za meso ???
Neki dan sam proÄitala ovaj recept i ohrabrila me da ga napravim (trenutak je), kod kuÄe su moj suprug i moje kÄeri samo strugale tanjur i svidjelo im se.
Kako ih je ostalo (puno ih izaÄe), sutradan sam ih iskoristila za Å¡pagete, bili su sjajni. Ohrabrujem vas da to uÄinite, vrijedi, Äini se da ste kuhali cijelo popodne.
Drago mi je da ti se svidjelo, Margarita. Kakva dobra ideja pomijeÅ¡ati ih sa Å¡pagetima! Ja Äu to uÄiniti. Sve najbolje.
Pretpostavljam da se teÄnost cijedi iz konzerve gljiva, ona iz luka takoÄe?
Koja je teÅŸina limenki?
Hvala vam unaprijed. Radujem se pokušaju.
Zdravo Silvia. Da, gljive su ocijeÄene, luk dolazi bez teÄnosti. TeÅŸina konzerve luka je 160 gr. (Ja koristim marku Hacendado i dolazi u pakovanju od tri limenke), a ona sa gljivama je 200 gr. (Kupujem paket od tri marke Carrefour).
Nadam se da voliš ga. Sve najbolje.
Kako biste ga prilagodili TMX 21?
Molim vas, joÅ¡ uvijek Äekam vaÅ¡ odgovor. Hvala unaprijed
Zdravo Silvia. Izvinite, bilo je prekasno da vam odgovorim. Mislim da je recept isti, ali sve na 90º. Kada podesim temperaturu varome, morate je podesiti na 90º, a ostalo je isto.
Nadam se da Äe vam ispasti dobro i da vam se jako sviÄa. Sve najbolje.
Bok, volio bih napraviti ovaj umak uz meso.
MoÅŸete li mi reÄi konzerva prÅŸenog luka koliko bi to grama bilo .. a konzerva gljiva od koliko grama ??? koliÄina luka i porfi gljive
hvala
Maite, konzerva luka je 160gr, a konzerva gljiva 200gr.
ObiÄno koristimo neke proizvode koji dolaze u pakovanjima od 3 komada.
Silviayo tb Imam t21..Mislim da se moÅŸe i to isto ... buduÄi da je naÅ¡a tb tempe varoma ,,,, i ja Äu to uÄiniti ako ste vi to uÄinili, recite mi kako to bolje funkcionira ako Ovdje stavljam tempe varomu poput latempe ili 90º.
Pozdrav cure, stvarno ÅŸelim probati, moÅŸete li mi reÄi gdje mogu naÄi soja sos. -Hvala
Pozdrav Begoña, kupujem ga u El Carrefour ili u Mercadoni. Mislim da ga ima u svim supermarketima. Sve najbolje.
zdravo elena se moÅŸe napraviti sa normalnim lukom u koraku prÅŸenja.Hvala.
Jose, mislim da moşeš probati i trebalo bi ispasti dobro. Veoma je bogat sos koji prati meso. Pokušajte i recite nam.
Pozdrav, danas sam ovaj sos napravio uz punjenu teletinu (od mercadone) peÄenu u vreÄici u peÄnici i svidio nam se. BuduÄi da puno toga izlazi, veÄ sam ga zamrznuo da bih ga koristio u buduÄim prilikama i dodao sam ga u svoju knjigu recepata. Svidjelo mi se i super je lako to uÄiniti.
SviÄa mi se vaÅ¡a stranica i recepti i pratim vas svakodnevno.
Pozdrav i zahvalnost
Puno ti hvala, Paula. Veoma je bogat sos koji prati meso. Puno vam hvala Å¡to ste nas pratili. Sve najbolje.
Zdravo, velim ti, moja svekrva mi je "poklonila" za Badnje vece komad teletine punjene povrcem (sirovo), a ja ne znam kako da ga spremim, mislio sam da ga napravim u brzi lonac sa ovim sosom, ali ne znam da li Äe dobro izgledati, vi koji razmiÅ¡ljate, moÅŸete smisliti drugi naÄin da ga skuvate.
Pozdrav.
Äestitam na BoÅŸiÄu i na vaÅ¡em blogu.
Zdravo Eva, mislim da Äe kao dodatak umak biti savrÅ¡en, ali rolat bi bio u loncu s lukom, bijelim lukom, mrkvom i bijelim vinom. Po zavrÅ¡etku zgnjeÄite umak i pobrinite se da je s mesnim sokom ukusan. Dodao bih umak od luka i gljiva kao drugu stranu. Sretan boÅŸiÄ!.
Pozdrav svima, pripremio sam ovaj umak za boÅŸiÄni ruÄak, kao dodatak pecivu od lisnatog tijesta, ali malo sam ga promijenio i ipak je ispao nevjerovatno.
Vidjet Äete: Imao sam puno kandiranog luka, iz drugih recepata, a prÅŸeni luk zamijenio sam kandiranim. Jedina je razlika Å¡to je izaÅ¡ao neÅ¡to slaÄi i malo tamnije boje, ali zaista, ukus je odliÄan.
Svidio mi se sos, zapisujem ga da bih ga ponovio uz bilo koje jelo. Poljupci
Kako dobro, Marién! Mislim da je luk dobra promjena. Pozdrav i hvala vam puno što ste nas vidjeli.
moÅŸe li se ovaj sos zamrznuti? ili uÄinitiâŠ. u prazninu?
Kaşem to jer otkako izlazi dobar iznos ... şelim da traje i više prilika!
Izgleda ooooo âŠâŠ.
Pozdrav Gema, istina je da ga nisam pokušao zamrznuti, mislim da je najbolje napraviti ga s pola sastojaka, tako da dobijemo pola. Nadam se da voliš ga. Sve najbolje.
Pozdrav, ÅŸelim napraviti ovaj umak i imam lonac prÅŸenog luka od bierza, moÅŸete li ga posluÅŸiti?
Pozdrav Jubilo89, ne znam taj prÅŸeni luk, ali mislim da Äe se isplatiti. Koristim onu ââiz Mercadone, ako je sliÄna, savrÅ¡eno funkcionira. Sve najbolje.
molim vas, stavite umak RoquefortâŠ.
hvala ti,
Ok, Pepi. Mi Äemo to staviti.
Pozdrav djevojke, probao sam ovako sjajan sos! Åœelio bih napraviti sos od papra, moÅŸete li ga staviti? Hvala vam na receptima, pratim vas svakodnevno
Zdravo Ana, drago mi je da ti se svidelo. Uskoro Äemo pokuÅ¡ati staviti recept za umak od papra. Sve najbolje.
Pozdrav, napravio sam sos i postigao je uspjeh, volio bih napraviti roquefort, ali ne vidim ga na vašem blogu, moşete li ga staviti? Hvala za sve.
Pozdrav Susana, joÅ¡ nismo dodali umak Roquefort i umak od papra, ali istina je da imamo puno recepata. Nadam se da Äu ih uskoro staviti. Sve najbolje.
TakoÄe dodajte jogurt sos.
Hvala.
U redu. Susana, mi Äemo to reÄi. Sve najbolje.
Zdravo. Åœeljela bih znati moÅŸe li se ovaj recept pripremiti od prirodnih sastojaka. Pretpostavljam da je tako, ali ne znam kako to uÄiniti, pogotovo zbog vremena. Uvijek kod kuÄe imam svjeÅŸe gljive jer ih volimo, ali nikada nisam napravio sos. Hvala puno.
Pozdrav Rosario, pretpostavljam da se to moÅŸe uÄiniti, ali ne mogu vam reÄi vremena jer to uvijek radim onako kako sam stavio u recept. Sve najbolje.
Pozdrav Rosario, napravio sam ga sa svjeÅŸim gljivama i po istom receptu. UopÄe ga nisam promijenio za svaki sluÄaj i ispalo je sjajno.
Zdravo Elena. Napravio sam je, ali i sa lukom i svjeÅŸim peÄurkama. I zamijenite papriku s muÅ¡katnim oraÅ¡ÄiÄem jer mi ne volimo papar. I ispalo je stvarno dobro. Hvala na receptima koje ste stavili. Probao sam nekoliko i zaista su mi se svidjeli
Zdravo dobro! Ŝeljela sam znati mogu li kremu zamijeniti nekim drugim sastojkom jer je malo lakša.
Puno vam hvala na svim receptima!
Htjela sam pitati isto Å¡to i Belén, moÅŸete li zamijeniti kremu mlijekom? HoÄe li biti previÅ¡e tekuÄine? Je li to da se moj suprug loÅ¡e osjeÄa kravlje mlijeko (uzimamo ovÄje mlijeko), a krema je napravljena od kravljeg mlijeka
Da li preporuÄujete zamrzavanje ???????????????? Stvar je u tome Å¡to je puno izaÅ¡ao i ne znam koliko Äe izdrÅŸati u friÅŸideru.
Hvala vam, vaši recepti su uvijek sjajni, ha !!!!!!!!!!!!!!
Pozdrav Coolfashion, da, moÅŸete ga zamrznuti. MoÅŸda kad je odmrzneÅ¡, izgleda Äudno, poput malo vezanih. Ali to se moÅŸe rijeÅ¡iti zagrijavanjem u loncu ili neprianjajuÄem loncu na laganoj vatri i puÅ¡tanjem da vri 1 minutu.
Pozdrav, moÅŸete li zamijeniti kremu za mlijeko?
Pozdrav Belén, da, mogao bi, problem je Å¡to neÄe biti toliko dosljedan, pa bi ga moÅŸda trebao zgusnuti s malo kukuruznog Å¡kroba. ZaÅ¡to ne koristite laganu kremu ili preparat koji prodaju u Mercadoni, a to je poput kreme? Ti ÄeÅ¡ mi reÄi.
Pozdrav Irene, zamolio bih vas moÅŸete li zamijeniti prÅŸeni luk nekim drugim sastojkom, jer prÅŸeni luk ima gluten, a ja sam ÅŸelio pripremiti ovaj umak za svoju kÄer koja je celijakija.
Hvala, volim vaše recepte.
Pozdrav Mila, ovaj recept odnosi se na luk prÅŸen na ulju (pirjan za mijeÅ¡anje) koji veÄ prodaju u limenci, a ne na hrskavi prÅŸeni luk (na Å¡to mislim da mislite kad kaÅŸete da ima gluten), moÅŸe biti? Mislim da je prvi bez glutena, zar ne? To je samo luk i ulje od sotiranja, niÅ¡ta viÅ¡e. U svakom sluÄaju, kada sumnjate, moÅŸete pirjati vlastiti luk. Stavio bih 1 cijeli luk sa 75g maslinovog ulja, samljeo ga 5 sekundi, brzinom 5 i prÅŸio ako imate TM5 15 minuta, temperaturu 120 °, brzinsku ÅŸlicu i ako imate TM31 20 minuta, temperaturnu brzinu, brzinu kaÅ¡ika. Nadam se da sam pomogao !! ð