(6 glasova)
Učitavam ...
Uz ovaj premaz sira ili lažno zaleđivanje možete pokrijte torte, kolačiće ili vaša omiljena peciva.
Ova vrsta pokrivanja mi se mnogo više sviđa jer krem sir Daje mu vrlo bogat okus, dok redovna glazura ima okus samo kao šećer.
Jedino što morate imati na umu je da ima srednje teksture, odnosno niti tako tvrda kao glazura, niti mekana poput kreme.
Preljev od sira
Recept koji možete koristiti za ukrašavanje kolača, keksa i drugih slastica.
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu
Ovaj preljev mora biti sjajan uz kolač od mrkve. Hvala na vašem blogu, fantastični ste i stavili ste puno jednostavnih recepata !!
Izgleda sjajno, jer pogađa puno. Zahvaljujući vama što nas pratite, presretna sam što vam se sviđaju naši recepti.
Mali poljubac
Jednom sam ga potražila na internetu i nazvali su ga "glazura od krem sira", a zaista ga dodajem i u tortu od šargarepe. Ako ce se jesti tokom dana jako je fino kao korice, ali ako je za dorucak i traje vise od jednog dana stavim na sredinu torte da se ne osuši..
Hvala na hiljadu delicija koje pripremate!
Pozdrav djevojke! Ovo bi bilo smrzavanje kolača? Hvala i poljubac.
Zdravo Elena. Mislim da je to glazura od sira.
Sutra objavljujem recept za tortu od bundeve i oraha. Stavio sam ovo pokrivanje na vrh i u središte i svidjelo nam se. Nadam se da voliš ga.
MMMMMM ovaj kolač od bundeve s ovim preljevom zvuči takoooo
u redu. Uradiću to danas
Zdravo. Sviđa mi se vaša stranica, odnedavno imam termo, i istina je da uvijek povučem od vas ...
Jedno pitanje, ovi dodaci, koliko traju u frižideru? ili ih treba praviti i koristiti? Da li ih treba dodavati u tortu kada je vruća ili hladna? hvala pozdrav.
Zdravo Fati. Ovo pokrivanje traje oko 7 dana u frižideru, a morate ga staviti na vrh kolača kada je potpuno hladno. Nadam se da voliš ga. Sve najbolje.
Pozdrav, jučer sam vam napravio preljev od sira da bih ga stavio na kolač od mrkve koji sam napravio. Njegov je okus izvanredan, ali tekstura je ostala vrlo tečna, gotovo poput glazure ... naravno, moja ne bi vrijedila za slastičarsku vrećicu kao što ste stavili na fotografiju koja ilustrira ovaj unos.
Za tortu se to još uvijek događa, iako je ta tečnost, ali ono što mi je ostalo željela sam iskoristiti za neke kolače i ne vrijedi it
šta sam pogriješio?
Unaprijed hvala na pomoći!
pozdrav,
Ana
Zdravo Ana, kao što sam ti već rekla preko fejsboka, ne znam šta je moglo da se desi. Rijetko vam je curilo jer nema tekućih sastojaka. Smjesa sira sa toliko šećera i putera ne mora biti tekuća. Pogledajte recept za "tortu od bundeve i oraha" i tamo ćete bolje vidjeti teksturu koju ja imam, kremu koja ne pada. Pozdrav i nadam se da ce ti odgovarati ako probas ponovo.
Djevojke! Ovaj preljev od sira rješenje je za moje probleme. Volim vaš blog. Gledam ga svaki dan i već sam izradio mnoge vaše recepte. Volim peciva, ali uvijek imam problem što ne volim ni čokoladu ni krema.
Sada s ovim pokrivanjem mogu prestati koristiti toliko džema.
Hvala ti
Ester, hvala ti puno što nas gledaš i nadam se da ti se sviđa ova reportaža. Ako želite da se puni, bolje je napraviti krem sir po receptu "Brownie tart sa krem sirom" (http://www.thermorecetas.com/2010/03/21/Receta-Thermomix-Tarta-Brownie-con-crema-de-queso/). Mi volimo! (preljev od sira je vrlo sladak). Vrlo je ukusno. Ti ćeš mi reći. Sve najbolje.
Pozdrav! Htio bih ga koristiti za kolače. Znate li može li se bojati? Problem je što imam samo tekuće boje i čini mi se da mi oni ne koriste ...
Zdravo Sonia, može se bojiti, ali sa paste ili gel bojama. Tekuće boje čine da gubi konzistenciju i ne izgleda dobro. Pozdrav i sretan praznik!
zdravo volim vaše recepte koje sam napravila mnogo. Znate li gdje mogu kupiti kutiju mlaznica za slastičarsku vreću.
Pozdrav Yoli, možeš ga kupiti u internet trgovinama kao što su: mundodelareposteria, clubcocina, ...
Ako to učinim, imam tortu za doručak u drugu kuću, kada stavite ovaj preliv? Da li bi bilo bolje uzeti ga u zasebnom tuperu i dodati prije posluživanja?