Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Chiacchiere, karnevalske slatkiše

Snack90 minuta6 ljudi500 kalorija
1/52/53/54/55/5 (32 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Za nekoliko tjedana bit će karneval, a prženi slatkiši tipični su za ovo razdoblje, poput onih koje vam prikazujemo u današnjem videu. Oni se posebno u Italiji zovu Brbljanje i oni ne mogu izostati na proslavama ovog vremena.

Tijesto se priprema u vrlo nekoliko koraka, ali ovdje je zanimljivo vidjeti kako ga razvući i kako to rezati, sa lančanikom.

Onda ćemo imati pržite ihkao i uvijek u ovim slučajevima, u puno suncokretovog ulja. Pospit ćemo malo šećera i ... spremno!

Chiacchiere, karnevalske slatkiše

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Tipičan italijanski karnevalski recept.

Chiacchiere, karnevalske slatkiše
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: snack
  • Kalorije: 500
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Koža limuna (samo žuti dio)
  • 75g šećera
  • 250 g brašna
  • 1 jaje
  • 30 g putera u komadima
  • 20 g likera od anisa
  • 20 g bijelog vina
  • Malo soli
  • 1/2 kašičice kvasca za pečenje (kraljevski tip)
  • Suncokretovo ulje za prženje
  • Malo šećera

Priprema

  1. Stavili smo limunovu koru i šećer u čašu. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 10. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  2. Dodajte brašno, jaje, maslac, liker od anisa, bijelo vino, sol i kvasac. Mi programiramo 20 sekundi, brzina 5.

  3. Stavimo tijesto na radnu ploču i, dodajući po potrebi malo brašna, oblikujemo kuglu. Zamotamo ga u film i pustimo da odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi.

  4. Nakon tog vremena tijesto odmotamo i valjkom rasporedimo dok ne postane vrlo tanko. Podijelimo ga na pravougaonike i napravimo rez u sredini svakog pravougaonika (vidi video).

  5. Svaki pravougaonik uvijamo uvodeći jedan kraj kroz središnji rez koji smo napravili.

  6. U tavu stavimo obilno ulje i stavimo na vatru. Kad je vruće, pržimo naš chiacchiere.

  7. Jednom prženi, uklanjamo ih na tanjur prekriven upijajućim papirom.

  8. Završavamo svoj recept posipajući ih šećerom.

Notas

Najbolje je jesti ih svježe napravljene, tako da budu vrlo svježe. Ali, ako imamo ostataka, poželjno je držati ih na pladnju prekrivenom kuhinjskim papirom.

Više informacija - Prženo voće

Izvor - Vorwerk


Otkrijte druge recepte: Internacionalna kuhinja, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.