(48 glasova)
Učitavam ...
Za sve koji žele da u svoje obroke uvrste „keto dijetu“ dijelimo poseban desert. Moderan je i biće jer potrošači znaju da radi, zato smo napravili slatkiš sa puno čokolade.
Keto dijeta uključuje hranu bogatu mastima i vrlo malo ugljikohidrata. Ovaj recept ima malo masti, ali smo pokušali da izbegnemo većinu toga, uključujući i lagani sir.
Šećer je također zamijenjen zaslađivačem i korišćena je čokolada bez šećera. Nisam mjerila količinu zaslađivača u sastojcima jer možete koristiti najbolji koji imate pri ruci. Usudite se probati, rezultat je odličan i bogatog okusa čokoladnog sira.
Keto čokoladna torta
Ako volite keto recepte, ovdje vam nudimo čokoladnu tortu sa pečenim sirom, malo ugljikohidrata i bez šećera.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: desert
- Kalorije: 260
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Torta
- 1 šolja mlevenih badema
- 40 g putera na sobnoj temperaturi
- 1 jaje
- 1 kašika ekstrakta vanilije
- 20 g nezaslađenog kakao praha
- Zaslađivač po ukusu
- Pola kašičice praška za pecivo
- prstohvat soli
Krem sir
- 400 g laganog krem sira tipa Philadelphia
- 3 jaja
- 30 g kakao praha
- Zaslađivač po ukusu
Cover
- 150 g crne čokolade za deserte bez šećera
Priprema
U našu Thermomix čašu stavili smo šolju mlevenih badema, 40 g mekog putera, ekstrakt vanile, zaslađivač, pola kašičice praška za pecivo i prstohvat soli. Mi programiramo 30 sekundi brzinom 3.
Dodajte jaje i 20 g kakao praha i ponovo programirajte 30 sekundi brzinom 3.
U okruglom kalupu koji može da ide u rernu pripremamo ga za izlivanje testa. U mom slučaju sam na njegovu podlogu stavila parče papira za pečenje, kako bi se bolje odmotavala. Sipati testo, zagladiti i staviti u zagrejanu rernu na 180° 10 minuta.
Očistimo čašu i dodamo 400 g krem sira, zaslađivač po ukusu, 3 jaja i 30 g kakao praha. Mi programiramo 2.5 minute brzinom 0,5.
Smjesu preliti preko podloge torte koju smo ispekli. Vratite sve u rernu na 15 minuta na 200°. Isteklo vrijeme i bez skidanja torte, vraćamo se na program još 20 minuta na 120°.
Po završetku pečenja primetićemo da će se kolač podsiriti. To će nam ostaviti utisak da smo sirovi, ali ne smijemo brinuti. Pustili smo da se ohladi.
U našu čistu čašu stavimo 150 g tamne čokolade i programiramo 3 minuta na 90 ° brzinom 1. Kada se čokolada otopi, prelijte je preko kolača, prekrijte i zagladite. Ostavite da se ohladi i možemo poslužiti.
