Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Mafini sa sušenim paradajzom

Snack140 minuta12 ljudi200 kalorija
1/52/53/54/55/5 (24 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Jeste li već pripremili hljeb kod kuće? Današnji ima poseban dodir zahvaljujući nekima suhi paradajz da ćemo meljati. Oni su odgovorni za tu zlatnu boju.

Da biste to učinili, trebat će vam pekarski kvasac svježe, u ovom slučaju 15 grama. Ako kod kuće imate suhi pekarski kvasac, također ga možete koristiti, ali u tom slučaju morat ćete staviti 5 grama umjesto 15. Zadržite te brojke jer 5 g suhog kvasca odgovara 15 prešanih pekarskih kvasaca.

A kada govorimo o suhom pekarskom kvascu, ne govorimo o kvascu koji koristimo za izradu kolača. To drugo, ono od cupcakes (nazvan prašak za pecivo, prašak za pecivo ili pogonsko gorivo) beskoristan je za pravljenje hljeba.

Mafini sa sušenim paradajzom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Neke kiflice idealne za pripremu sendviča ili uz našu hranu.

Mafini sa sušenim paradajzom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: snack
  • Kalorije: 200
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 sušene rajčice konzervirane u ulju
  • 10 g konzerviranog ulja
  • 200g mleka
  • 15 g svježeg pekarskog kvasca
  • 600 g brašna (ne mora biti brašno od kruha, to može biti pšenično brašno koje imamo kod kuće)
  • 200 g vode
  • Ravna kašičica soli

Priprema

  1. Stavili smo paradajz u čašu. Mi programiramo 4 sekundi, brzina 6. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  2. Dodamo mlijeko, 10 g ulja i kvasac. Mi programiramo 2 minute, 37º, brzina 1. Pustili smo nekoliko minuta da temperatura padne.

  3. Dodamo brašno, vodu i sol. Mijesimo programiranje 3 minute, brzina skoka. Pustimo da tijesto udvostruči volumen unutar čaše. Jedan sat će biti dovoljan.

  4. Pleh prekrivamo papirom za pečenje.

  5. Stavimo malo ulja u ruke i uzmemo porcije od oko 60 grama.  Sa svakim dijelom tijesta oblikujemo kuglu i stavljamo ih na pladanj pećnice, na papir za pečenje.

  6. Pustili smo ga da se odmori pola sata.

  7. Uključimo pećnicu na 180º i pečemo na toj temperaturi približno 40 minuta.

Više informacija - Torta od jogurta i cimeta


Otkrijte druge recepte: Tijesto i hljeb

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.