Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Napareni kokteli sa krečom

Starters10 minuta12 ud ljudi75 kalorija
1/52/53/54/55/5 (50 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Koktel sa krečom

A predjelo spektakularno! Imali smo obiteljsku večeru i na mene je došao red da pripremim predjela, pa sam se brzo sjetila ovog jednostavnog i živopisnog recepta. A to je da kod kuće volimo cockles s cijeđenjem limuna, pa je ovaj recept siguran?

Recept je vrlo jednostavan, pa vam preporučujem da kupite neke kvalitetne koktele, jer su oni glavni sastojak i dobro je da dobro zagrizu i nemaju zemlju. Kuhati koktele u thermomixu vrlo je ugodno jer su samo skuhani, nježni, ali čvrsti.

Napareni kokteli sa krečom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Spektakularno, zaista jednostavno i vrlo živopisno predjelo: koktel na pari sa umakom od limete

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 75
  • Servisi: 12 kom
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g vode, za paru
  • 600 g piletine
  • 12 kockica leda
  • 4 limete
  • 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • svježe mljeveni crni biber
  • 8 sjeckanih listova korijandera
  • splav
  • Nekoliko kapi tabaska ili čilija (nije obavezno)

Priprema

  1. Stavili smo vodu u čašu i programirali 5 minuta, temperatura i brzina varome 1.

  2. Kokle stavimo u posudu za varomu i operemo ih pod slavinom.

  3. Postavljamo spremnik za varomu u njegov položaj i program 6 minuta, temperatura i brzina varome 1.

  4. Kada istekne zakazano vrijeme, provjeravamo jesu li se ljuske otvorile. Ako ne, uklonimo one koji su otvoreni, a ostatak ostavimo u spremniku za varom, programirajući još nekoliko minuta, na istoj temperaturi i brzini.

  5. Dok se koktel kuha, pripremite veliku posudu s ledom. Kad istekne vrijeme, izvadimo tijela iz ventila i stavimo ih u malu posudu. Kad smo svi spremni, malu posudu stavljamo u veliku posudu s ledom.

  6. U malu posudu ulijte sok od 1 limete, tabasko (po želji), korijander i ulje. Miješamo vilicom da emulgiramo preljev.

  7. Preostale 3 limete narežite na tanke ploške i složite ih na pladanj. U svaku krišku stavimo po 3 koktela i dodamo malo dresinga, soli i papra.

Izvor - adaptacija knjige "Jednostavno spektakularno" kompanije Thermomix

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Predjela, Lako, Manje od 15 minuta, Ljetni recepti, Varoma recepti, Režim

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.