Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Kompletni pileći meni ukrasite i biljnom kremom

Carnes35 minuta3 ljudi480 kalorija
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

U izradi a puni meni u Thermomixu možemo uzeti malo više od pola sata. Dokaz je u videu, otprilike tri minute, koji smo pripremili za vas.

Stvorit ćemo bogataše krema od povrća dok kuhamo na pari i piletinu i povrće koje će nam biti ukras. Najviše mi se sviđa kako tu jednostavnu piletinu na pari pretvaramo u ukusan tanjir meso sa senf umakom. Ne prestanite gledati video, jer sam siguran da će vam se svidjeti ideja.

Kompletni pileći meni ukrasite i biljnom kremom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Možete vidjeti kako pripremiti kompletan meni za nešto više od pola sata.

Kompletni pileći meni ukrasite i biljnom kremom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: Carnes
  • Kalorije: 480
  • Servisi: 3
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 g pilećih prsa u komadima
  • 300 g krompira (težina jednom oguljena)
  • 200 g cvjetače u malim cvjetićima
  • 120 g šargarepe za ukras i 80 g za kremu
  • 1 češanj belog luka
  • 110 g poriluka u komadima
  • 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 100 g tikvica u komadima
  • 15 g celera
  • 300 g mesne ili povrtne juhe
  • 15g putera
  • 30 g tečne kreme
  • 20g senjona Dijon
  • Malo mljevene paprike

Priprema

  1. Stavili smo piletinu u posudu za varomu. U ladicu za varom stavljamo krumpir, mrkvu i karfiol. Postavljamo poklopac i rezerviramo.

  2. U čašu stavimo bijeli luk, poriluk i ulje. Mi programiramo 3 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše. Mi programiramo 3 minute, 120 °, brzina 1.

  3. Dodamo 80 grama mrkve koje ćemo koristiti za kremu, tikvice u komadima i celer. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 5.

  4. Uključujemo juhu. Stavili smo varomu u njen položaj i program 25 minute, temperatura varome, brzina žlice.

  5. Na kraju vremena uklanjamo varomu s njenog položaja i zadržavamo je.

  6. Sastojnicima koje već imamo u čaši dodamo 50 g krompira koji smo upravo kuhali na pari. Mi programiramo 30 sekundi, progresivna brzina 5-10. Izvadimo kremu i rezerviramo je.

  7. U čašu stavimo 80 g te iste kreme. Dodajte maslac, vrhnje, senf i malo mljevene paprike. Mi programiramo 2 minute, 100 °, brzina 2.

  8. Sada dodajte piletinu i program 30 sekundi, skretanje ulijevo, brzina 1.

  9. I već imamo gotov kompletan meni: biljna krema i senf piletina sa ukrasom.

Notas

Možete nasjeckati mrkvu koja će nam biti ukras, dajući joj oblik dječje mrkve. Preostali komadići biće savršeni za pravljenje biljne kreme.

Više informacija - Vorwerk


Otkrijte druge recepte: Zdrava hrana

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.