Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Uštipci od kima

Masses11 ljudi150 kalorija
1/52/53/54/55/5 (49 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Ovo krafne nisu slatki. Vrlo su dobri za aperitive, kao dodatak obrocima ili kao međuobrok. Ukusa su poput kima pa će vam se svidjeti ako volite taj okus.

Nisu tako meckavi kao tiganj nije tako teško kao grissini y oni su konzervirani prilično dobro u staklenoj tegli.

Smiješna stvar ovog recepta je da ih ne moramo pustiti da se dignu, jer ćemo ih staviti u šerpu sa kipuće vode. Kad uštipci narastu na površinu, spremni su za pečenje. U dosijeu sve objašnjavam.

Uštipci od kima

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Izrađuju se od pekarskog kvasca (ili kiselog tijesta) i sadrže kim. Drugačiji recept jer ih, nakon što ih umočimo u kipuću vodu, pečemo.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: mase
  • Kalorije: 150
  • Servisi: 11
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 325 g brašna
  • 40-50 g vode
  • 65g mleka
  • 10 g soli
  • 5 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 20g putera
  • 30 g putera
  • 5 g kima
  • 6 g pekarskog kvasca (ili 50 g kiselog tijesta)

Priprema

  1. U čašu stavimo maslac, maslac, mlijeko, vodu, ulje i sol. Mi programiramo 3 minute, 50º, brzina 1.

  2. Dodajte brašno, kvasac i kim. Mi programiramo 25 sekundi, brzina 5 1/2. Dalje programiramo 2 minute, brzina skoka.

  3. Uklanjamo tijesto sa čaše i oblikujemo krafne.

  4. Stavili smo kuhati vodu u lonac. Kad zakipi, golicamo je. Kad se dignu na površinu (trebat će 1 ili 2 minute), izvadimo ih jednog po jednog, dobro isušene.

  5. Stavljamo ih u posudu za pečenje, prekrivenu papirom za pečenje. Pecite na 200º približno 30 minuta.

Notas

Kvasac se može zamijeniti kiselim tijestom (oko 40-50 g)

Više informacija - Moj hljeb od ciabatte s kiselim tijestom, Grissini ili griz

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Predjela, Tijesto i hljeb

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.