Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Uštipci od sira Manchego

Predjela25 minuta12 ljudi100 kalorija
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

manchego-cheese-krofnethermorecetas

Svi znamo poznato krofne slatkiši, ali danas vam donosim verziju, možda manje poznatu i jednako bogatu: krafne od sira.

Možemo ih napraviti s našim omiljenim sirom, bilo Emmental, Gruyère, iako sam ovaj put radije iskoristio malo izliječeni sir manchego što je već bilo malo teško. Već znate da je s našim omiljenim robotom ribani sir savršen.

Mogu se koristiti kao da jesu Krofna i oni su savršena alternativa za međuobrok ili doručak pružajući ukusan ukus sira. Mogu biti popraćeni narescima, iako imam slabost za krafne od sira sa džemom od paradajza ... Ja postajem ljubičasta !!

Uštipci od sira Manchego

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Krafne od sira Manchego dobra su opcija za doručak ili međuobrok. Pratite ih narescima ili džemovima poput paradajza.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 100
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 180g mleka
  • 25g putera
  • 1 kašičica (za desert) soli
  • 1 prstohvat paprike La Vera
  • 1 jaje
  • 60 g naribanog sušenog Manchego sira
  • 140 g brašna
  • 8 g praška za pecivo
  • Prženi luk ili luk u prahu (po želji)
  • Maslac, ulje ili sprej za podmazivanje kalupa

Priprema

  1. Zagrijte rernu na 180º. Podmažite poseban kalup za krafne, ako je potrebno višak ukloniti kuhinjskim papirom, jer mora biti dovoljno da se ne slijepe. U svaku rupu pospite prženi luk ili luk u prahu i ostavite sa strane.

  2. Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici, ali nemojte ga prokuhati.

  3. Stavite mlijeko, sol, papriku u čašu i programirajte 3 minute, 37º, brzina 1.

  4. Dodajte jaje i tucite za 30 sekundi, brzina 4.

  5. Dodajte prosijano brašno i kvasac. Pobijedili smo za drugog 30 sekundi, brzina 4. Spustimo tijesto prema oštricama i dodamo naribani sir. Tukli smo tokom 30 sekundi, brzina 4.

  6. I na kraju dodamo otopljeni maslac. Tukli smo tokom 15 sekundi, brzina 3. Ako je potrebno, na kraju se miješamo lopaticom.

  7. Uklonimo tijesto u slastičarsku vreću i rasporedimo ga između 12 rupa u kalupu. Stavimo u pećnicu i kuhamo između 15 i 18 minuta ili dok probije štapom ne izađe čist.

  8. Uklonite i pustite da se stvrdne na rešetki.

Notas

Mogu se jesti tople ili hladne. Mogu se držati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru najviše 2 dana, iako tekstura neće biti ista kao svježe napravljena.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - bagels


Otkrijte druge recepte: Tijesto i hljeb, Manje od 1/2 sata

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Carmen rekao je
    čini 10 godina

    Možete li mi reći kako bih mogao da ih napravim, jer nemam kalupa, hvala vam puno

    Odgovor Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 10 godina

      Zdravo Carmen:

      Ako ste lukavi u kuhinji, možete ih napraviti bez kalupa. Potrebno je samo prekriti pleh za pečenje papirom za pečenje i tijestom oblikovati krugove. Imajte na umu da se tijesto malo širi, pa ako ga napravite vrlo malim kad narastu, ostane mu malo u sredini.

      Također ćete morati malo kontrolirati vrijeme pečenja jer im sigurno treba manje vremena.

      Luck !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar