Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Krekeri, bez kvasca

Starters75 minuta16 ljudi135 kalorija
1/52/53/54/55/5 (22 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Brašno, voda, maslinovo ulje i sol. To su sastojci koje ćemo trebati pripremiti bogati i hrskavi krekeri. U ovom slučaju ne sadrže kvasac.

Mi ćemo miješati sastojke u Thermomixu, s funkcijom spike. The masa Mora biti elastično, mora biti tijesto s kojim je lako raditi. Ako nakon te 3 minute naznačene u receptu vidite da se sve još mrvi, možete dodati još malo vode i zamijesiti još 30 sekundi.

Nakon ostatka koji je naznačen, moramo tijesto dosta razvući sa valjak (To možete vidjeti na video snimku). Zatim ćemo ga izrezati i krekere staviti u pećnicu. Toplinom će stvoriti one mjehuriće koji se vide na fotografijama.

Koristite ih kao međuobrok ili uz njih propada. Sigurno se sviđaju svima.

Krekeri, bez kvasca

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Krekeri, bez kvasca
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 135
  • Servisi: 16
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 180 ili 190 g vode
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 7 ili 10 g soli

Priprema

  1. U čašu stavimo brašno, vodu, ulje i sol. Mi programiramo 3 minute, brzina skoka. Moramo dobiti lagano elastično tijesto, pa ćemo možda morati dodati još malo vode ili brašna dok ga ne dobijemo. Ako je potrebno, dodali bismo ga i miješali još 30 sekundi brzinom riblje kosti.

  2. Maknemo tijesto sa čaše i s njim formiramo kuglu.

  3. Pokrivamo tijesto filmom i ostavimo ga da se odmori oko 30 minuta.

  4. Nakon tog vremena istežemo ga valjkom (kao što se vidi na videu) ili mašinom za istezanje tjestenine (ako je imamo). Lopticu možemo podijeliti na dva ili više dijelova kako bismo je lakše raširili.

  5. Krekere radimo nožem ili zupčanikom, kao što se vidi na videu.

  6. Krekere stavljamo na tepsije i rešetku, na masni papir.

  7. Pecite na temperaturi od 200º oko 14 minuta, praveći serije koje smatramo potrebnim.

Više informacija - 9 ukusnih padova


Otkrijte druge recepte: Predjela, Tijesto i hljeb

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Chris G. rekao je
    čini 4 godina

    Volim!!! Da li se može napraviti sa drugom vrstom brašna? Pir, heljda ... itd? Puno vam hvala na svim receptima, jednostavnim i vrlo jednostavnim za napraviti. Bsts

    Odgovor Crisu G.
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 3 godina

      Zdravo Cris! Da, naravno, sa brašnom koje najviše volite ili sa mješavinom brašna. Ono što morate imati na umu je da ćete možda morati dodati još vode (ili više brašna) kako bi tijesto ostalo kao što se vidi na videu, elastično i lako za rad.
      S tim brašnom postat će još bogatiji 🙂
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu