(41 glasova)
Učitavam ...
Ovaj recept mi je jako drag jer ga je moja svekrva puno napravila i kad sam ga prvi put probao, svidio mi se! Ime krema od špinata Možda nije baš atraktivan, ali uvjeravam vas da je okus spektakularan. I najbolji dio, djeca će je rado jesti. Je lagana, hranjiva i vrlo jednostavan za pripremu.
Vidjet ćete kako ova krema ima poseban dodir zbog kojeg ne možete prestati jesti. A taj dodir daje svijetli bešamel koji ćemo pripremiti na bazi maslinovog ulja (tako da bude svjetlije nego s maslacem) i poluobranog mlijeka.
Krem od špinata bešamel
Krema od špinata sa bešamel umakom, iznenađujuće teksture i okusa. Hranjivo i jednostavno jelo za pripremu za ljude koji slijede niskokaloričnu dijetu i za djecu.
Ekvivalencije TM21
Da li špinat stavljate smrznuti ili ga odmrzavate prije?
Pozdrav Mercedes, smrznuto ravno 😉
Zdravo! Kakva ukusna kremšnita ... moram to učiniti! ! Pitanje koje se postavlja odnosi se na smrznuti špinat. Kupujem one mercadone koje dolaze u obliku dva tacosa. Zamišljam da ih neću moći staviti direktno bez odmrzavanja jer isto naplaćujem nešto, zar ne ??
Oprostite na sumnji, ali imam termo za vrlo malo.
Hvala ti! !
Zdravo Sandra, ako dođu u bloku, bolje je da ih malo odmrznete na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj, tako da blok možete barem malo usitniti. Ako ga stavite unutra, trebaće vam puno vremena (ne brinite, ništa se neće pokvariti, naša mašina je neuništiva !!). Možete li mi reći kako je ispalo? Zagrljaj!! Oh, pitajte sve što vam treba, tako smo svi naučili 🙂
Izlazi vrlo fina krema, smanjio sam količinu bijelog luka za pola, ponavljam.
Pozdrav Sonia, možeš sljedeći put probati s cijelom količinom bijelog luka, jer kad je skuhan, vidjet ćeš! Drago mi je da ti se svidjelo. Poljubac i hvala što ste nam napisali 😉
Napravio sam ga takvog kakav je i voljeli smo ga. Dodir ove kreme je, po mom ukusu, beli luk. Nije jako jak i daje mu poseban ukus. Ponoviću to sigurno. Hvala.
Baš dobro Vero! Zapravo, beli luk, kada je kuvan, uopšte nije jak. Drago mi je da vam se svidjelo. Hvala što ste nam pisali! Poljubac 🙂
Pozdrav, volio bih isprobati ovaj recept ... je li s thermomixom 21 isti? Je li to da ponekad smrznuti proizvodi u mom termomixu na kraju zalijevaju rezultat ...
Pa, i temperatura će se spustiti na 90 ili 100 valjda ...
Dobar dan Manu,
Upravo sam stavio tablicu ekvivalenta za TM21 na kraj recepta 🙂 Budite sigurni, jer smrznuti špinat, kao krema, neće promijeniti konačni rezultat recepta. Nadam se da voliš ga!
Može li se napraviti sa spanaćem bez svježeg...??
Eve naravno!! Biće i ukusno 🙂 hvala što ste nam pisali!
Prije svega ... čestitamo na vašem blogu! Zadovoljstvo je kuhati i imati pomoć ljudi poput vas! Čestitamo!
Htio sam pitati jeste li isprobali recept sa svježim i prethodno prokuhanim špinatom. Volim da kupujem svježe povrće i ako je moguće organsko ... ali ne želim da to iskrivi, u ovom slučaju, rezultat ovog recepta.
Pozdrav svima
Veliko vam hvala Gemma što nas pratite i pripremate naše recepte. Možete ga napraviti sa svježim špinatom bez problema. Ne trebate ih prethodno kuhati, jer će se tijekom kuhanja kuhati u mlijeku. Ako ste ih već skuhali, smanjite 20 minuta kuhanja sa tačke 3 na 10 minuta. Budite uvjereni da rezultat recepta neće biti ni najmanje izobličen. Nadam se da voliš ga! Ti ćeš mi reći. Zagrljaj 🙂
Dobar dan Irene,
Također želim da vam čestitam na blogu, izuzetno sam zakačen! I nikada prije kuhanje s mojim termomixom nije toliko obogatilo i željelo isprobati nove stvari sa spektakularnim rezultatima, hvala!
Moje pitanje je vezano za Gemmu, u slučaju svježeg špinata (iz našeg urbanog vrta ????) količina je ista, 300 grama?
Veliki zagrljaj
Pozdrav Maribel, sa 200-250 g prirodnog špinata imaš dovoljno 🙂
Puno vam hvala na vašoj poruci, drago nam je što vam se sviđa i što nas svakodnevno pratite. Bez vas ovaj blog ne bi imao smisla! Pa hvala vam zaista. Zagrljaj.
Pozdrav, Irene, volio bih znati da li stavljam pola sastojaka na što moram staviti manje vremena, zahvaljujem
Dobar dan Lola,
Ne bih previše smanjio vrijeme. U prvim koracima bih stavio nekoliko sekundi manje, a zatim 15-16 minuta umjesto 20.
Nadamo se da će vam se svidjeti 😉
Zagrljaj!
Dobar dan Irene,
Okus je vrlo bogat. Napravio sam je direktno sa sirovim prirodnim špinatom i brašnom umjesto kukuruznog škroba. Loša strana je što su bile vrlo guste, poput bešamela više od kreme, previše guste. Zanima me je li oštećena vaga Thermomix i brašno je teško odvagalo ... Stavio sam mlijeko polu obrano, 1 litru ... da li se to nekome dogodilo?
hvala
Možda je problem bio u upotrebi brašna umjesto kukuruznog škroba koji se više zgusne. Međutim, možete dodati još mlijeka ili vode kako biste je posvijetlili po svom ukusu. Hvala što ste nam pisali! Zagrljaj 🙂
zdravo,
Sada to radim, imam tm5. U mom slučaju, u koraku broj 3 kada kaže brzina 4 to je nemoguće, jer se puno kreće i izlazi, pa smo u brzini 3
Pozdrav Natividad, trenutno su naši recepti dizajnirani za TM31, pa zato cijenimo što ste podijelili svoju adaptaciju s TM5. Da li vam se svidjela krema? Nadam se da je tako 😉 Zagrljaj i hvala što ste nam pisali.
okusa da, puno, ali previše tekućina za moj ukus. -Hvala
Isto se dogodilo i meni, brzinom 4 mašina se puno kreće i mlijeko izlazi.
Zdravo Eva, pokušaj ga smanjiti na brzinu 3 i samljeti kad završi 20 minuta kuhanja. Hvala što ste nam pisali!
Dobar dan Natividad,
Ista stvar mi se dogodila (broj 3 kada kaže da je brzina 4 nemoguća) sa brašnom i prirodnim spanaćem.
Ono što morate učiniti je čvrsto ga pritisnuti i staviti brzinu 7, nakon 5/10 sekundi više se ništa ne pomiče i možete je mirno ostaviti na brzini 7 ako želite da bude vrlo tečna ili niža koliko želite.
A pozdrav.
Za Natividad,
Ista stvar mi se dogodila (broj 3 kada kaže da je brzina 4 nemoguća) sa brašnom i prirodnim spanaćem.
Ono što morate učiniti je čvrsto ga pritisnuti i staviti brzinu 7, nakon 5/10 sekundi više se ništa ne pomiče i možete je mirno ostaviti na brzini 7 ako želite da bude vrlo tečna ili niža koliko želite.
A pozdrav.
Hvala na doprinosu Gonzalo. Koristite li i TM5? Lijepo je imati blog na kojem ćete podijeliti trikove svakog od njih 😛 Hvala na sudjelovanju !!
A za nas koji nemamo termomiks? ??
Zdravo Alba, vrlo jednostavno. Prvo napravite bešamel, a zatim dodate ostatak sastojaka. Dobro promiješate da se ne zalijepi za dno. Pustite da se kuha 20 minuta i pomiješajte sa blenderom. Sve najbolje.
Upravo su nam rekli da je moj petogodišnji sin pomalo alergičan na mlijeko i jaja pa mu je to privremeno oduzeto i moramo se prilagoditi. Zanima me hoće li biti dobro ako zamijenim mlijeko za čorbu i hoće li biti ista količina
Pozdrav Ana, biće vrlo dobro zamijeniti ga istom količinom povrća ili pileće juhe, ali možete koristiti i sojino ili bademovo mlijeko, sigurno je ukusno !! Usput, pozivamo vas da posjetite naše odjeljke o netoleranciji u slučaju da pronađete zanimljive ideje za pripremu svog djeteta.
- intolerancije na laktozu: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
- Nepodnošljivost jaja: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
Hvala što ste nam pisali !! Veliki zagrljaj za oboje 🙂
Siguran sam da ću dobiti puno recepata koji bi mu se mogli svidjeti. Hiljadu zahvaljujući vama?
Mislim isto, jer je brzina tm5 4 pretjerana. Trenutno pripremam recept, ispravio sam ovaj korak brzinom 3.
Recept ima brojne nedostatke. Počevši od "zamrznute" stvari. Mašina je nekada davala čamce a sada traži oštrenje oštrica. Litar mleka? Termomiks je na vrhu. Ko daje veliku brzinu u ovim uslovima? A sa kukuruznim škrobom također pretjerate. Da vidimo kako ću popraviti nered!
Upravo sam to učinio sa tm31. Sa svježim spanaćem i pšeničnim brašnom. Ne možete smanjiti vrijeme na 10 min, čak i ako je špinat svjež, jer je češnjak sirov, a krema suviše tečna. Na 20 min je savršeno. A morao sam ga poslije samljeti jer je to prije bilo nemoguće. Previše se kretalo i mlijeko je izlazilo iz čaše. Hvala na receptu!
Zdravo Rosa, gdje ste vidjeli da kuhanje traje 10 minuta? U tački 3, gdje se dodaju češnjak i špinat, govori o tome 20 minuta. Ovaj recept radim više od 10 godina i on savršeno dolazi sa svim TM modelima. Možda ako ste koristili svježi špinat, zapremina koju zauzimaju u čaši je veća i u početku morate šalicu držati rukom prvih 10 sekundi da se melje ... ali tada mašina mora biti u stanju riješite to više nego dovoljno ... ako ne Pa možda mašina nešto nije u redu i trebali biste je odnijeti tehničkoj službi. Hvala vam što ste nam napisali !! Drago mi je da vam se svidjelo 🙂
Pozdrav laku noć, napravila sam kremu od špinata i ispala je pomalo tekuća, šta mogu !!! ??