Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Krem torta sa bademima

Desert50 minuta15 ljudi275 kalorija
1/52/53/54/55/5 (42 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Un vrlo posebna torta pripremiti kod kuće ili u posebnoj prilici i iznenaditi svoje goste. To je ukusan i super sočan spužvasti kolač s daškom hrskavi badem. Osim svog ukusa rođen, moći ćete cijeniti i jedan od maslacHajde, kombinacija je nevjerovatno ukusna.

Kolač ili biskvit? Vizuelno izgledaju isto, ali nisu. A to je da se praktično prave od istih sastojaka, ali imaju malu razliku: kolač se sastoji od glavnih sastojaka, jaja, brašna i šećera.

Ali već ako uz istu razradu dodamo i druge sastojke kao što su kajmak, puter, ulje..., daćemo još jedna mnogo gušća konzistencija. U ovom slučaju već možemo reći da se radi o torti. Bez sumnje, to je mnogo sočniji kolač prijatnog ukusa.

Krem torta sa bademima

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Spektakularna torta, sa sočnom tortom aromatiziranom kremom i maslacem. Pored hrskavog preliva od badema i kreme od karamele sa šećerom.

Krem torta sa bademima
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 275
  • Servisi: 15
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Biskvit

  •  300g pšeničnog brašna
  •  250g šećera
  •  Paket kvasca
  •  6 jaja
  •  500 ml šlaga. Za izradu torte odabiremo 6 žlica. Ostatak, a to su 2 ili 3 kašike, izdvajamo za smjesu od badema
  •  150g putera, rastopljeno

Mešavina badema za prekrivanje torte

  •  200g putera
  •  200g šećera
  •  60g brašna
  •  2 ili 3 kašike šlaga, koje smo izdvojili od 500 ml šlaga
  •  150g narezanih badema

Priprema

  1. U čašu stavimo hladnu kremu sa 50 g šećera (može i šećer u prahu). Postavio sam leptira i programirao sam ga 1,30 minuta i brzina 3. Moram naglasiti da je vrijeme mućenja kreme indikativno, možete programirati nešto manje od jedne minute i vizualizirati malo po malo, može biti da ako potrošite vrijeme, krema postaje maslac.

  2. Za mješavinu badema: Zagrijte maslac u čaši, 2,5 minuta, 70 °, brzina 2.

  3. Dodamo šećer i brašno, programiramo 1 minut, brzina 2.

  4. Završavamo sa kremom i bademom i programom 1 minut, brzina 2. Izvadimo ga iz čaše i ostavimo sa strane.

    Mi operemo staklo.

  5. Zagrijte rernu na 220 °.

    Za biskvit: stavite jaja i šećer u čašu, stavite leptira i tucite za vrijeme 7 minute, brzina 4. Mora utrostručiti volumen.

  6. Dodamo otopljeni puter i istučemo 30 sekundi brzinom kašike.

  7. Unutar sita (za prosijavanje brašna) miješamo brašno s kvascem. Prosijimo polovinu brašna u čašu, istucimo 1,3 minuta pri brzini kašike. Kada podignemo poklopac, lopaticom možemo napraviti nekoliko okreta kako bismo olabavili moguće ostatke brašna koji su ostali na rubovima.

  8. Ponovo prosijimo ostatak brašna u čašu i opet istučemo 1,3 minuta pri brzini kašike.

  9. Završavamo sa šlagom, tukli smo ga tokom 1 minut brzinom kašike.

  10. Odaberemo sam pleh za pećnicu i na njega stavimo poseban papir za pečenje. Izbacimo svo tijesto za tortu, rasporedimo ga i dobro zagladimo u svim uglovima.

    Stavili smo u pećnicu na 15 minutos.

  11. Izvadimo pleh iz pećnice i premažemo smjesu badema po kolaču, dobro rasporedimo i ponovo vratimo u pećnicu. 15 minutos.

  12. Po završetku i hlađenju kolača možemo ga rezati po svom ukusu. Spremni smo za uživanje.


Otkrijte druge recepte: Opšti, Thermomix Recipes, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.