Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Krema od šargarepe i paradajza

Cremas50 minuta3 ljudi200 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

krema od šargarepe i paradajzathermorecetas

Krema od šargarepe i paradajza ističe se po tome slatkog ukusa i zbog intenzivne narančaste boje koja ukazuje na to da je puna vitamina i minerala.

Oba povrća imaju visok nivo beta karotena. Ovi pigmenti su preteča vitamina A, odnosno kada ih tijelo jednom unese pretvara ih u vitamin A. Vitalno je za razvoj kostiju, kože, vida, a također sprečava bolesti srca i štiti od pojave raka.

Pri pripremi kreme od mrkve i paradajz Imajte na umu da je pire od mrkve obično vrlo gust, tako da moramo rezervirati dio vode za kuhanje kako bismo ga posvijetlili i dali mu tekstura koje najviše volimo mi i naša porodica

Krema od šargarepe i paradajza

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Prije posluživanja, ne zaboravite dodati malo djevičanskog maslinovog ulja jer će povećati blagodati ove kreme.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: kreme
  • Kalorije: 200
  • Servisi: 3
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g šargarepe
  • 100 g luka
  • 200 g zdrobljenog paradajza
  • 1 češanj belog luka
  • Voda za kuhanje mrkve
  • 30 g maslinovog ulja (15 g + 15 g)
  • So i biber
  • Listovi celera, peršina ili korijandera
  • Mozzarella

Priprema

  1. Ostružite, operite i nasjeckajte mrkvu. Slomimo ih na velike komade i stavimo u korpu. Napunite čašu vodom do oznake od 1 1/2 litre. Stavili smo korpu i programirali 30 minute, 100º, brzina 2.

  2. S vremenom provjeravamo je li mrkva mekana. Pažljivo uklanjamo košaru. Rezerviramo dio vode za kuhanje, a ostatak bacimo.

  3. Bez pranja čaše stavimo luk oguljen i na komade. Sjeckamo ga 3 sekundi, brzina 5. Komade spuštamo prema oštricama i dodamo 15 g maslinovog ulja. Poširamo luk programiranjem 10 minute, 100º, brzina 1.

  4. Zatim u čašu stavimo skuvanu mrkvu i zgnječeni paradajz. Mi programiramo 3 minute, 100º, brzina 1.

  5. Začinite solju i paprom, dodajte oljušteni beli luk i zgnječite za 1 minut, progresivna brzina 5-7-9. Jednom zdrobljeni dodamo vodu za kuhanje dok ne dobijemo pravu teksturu.

  6. Služimo u zdjelicama ili tanjurima, ukrašavajući ih preostalim uljem, komadićima mocarele i opranim lišćem peršina, korijandera ili celera.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Krema od paradajza sa tofuom


Otkrijte druge recepte: Celiac, Nepodnošljivo jaje, Manje od 1 sata, Supe i kreme, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   MERCEDES rekao je
    čini 9 godina

    Jučer smo večerali kremu od šargarepe i paradajza, ukusna je, čestitam Mayra.

    Odgovorite MERCEDES-u
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 9 godina

      Hvala Mercedes !!

      Zadovoljstvo je dijeliti recepte s vama.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Ma Fernanda rekao je
    čini 9 godina

    Puno ti hvala, Mayra.
    Je li zgnječeni paradajz prirodan ili u kutiji?
    Dušice
    Fernanda iz Čilea !!! ????

    Odgovorite ma. Fernandi
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 9 godina

      Pozdrav Mª Fernanda:

      Možete koristiti onaj koji imate kod kuće. Obično ga napravim sa zgnječenim paradajzom iz lonca, ali možete i prirodni.

      Saludos !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
      1.    Ana rekao je
        čini 7 godina

        Odlična je ova krema! Tekstura bez premca ... ona koju sam tražio !!!

        Odgovorite Ani
        1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
          čini 7 godina

          Drago mi je da ti se sviđa!!!!
          Kisses !!

          Odgovor Mayri Fernández Joglar