Juha od tikvica i brokule

Ako nešto želite na jesen, to su kreme. Prednost je što ih možemo napraviti s beskonačnim brojem sastojaka. Ovaj put predlažem tikvicu, brokula i jabuka.

Ima blagi okus brokule, koji je sastojak s najintenzivnijom aromom. Poslužit ćemo ga s hrskavim komadićima jabuka, bježeći od tradicionalnih krutona i tako olakšavajući tanjur.

Bitan! Stavit ćemo list laurel za kuhanje povrća, ali ne zaboravite ga ukloniti prije mljevenja. Označeno je na kartici s receptima, ali vrijedi ga se sjetiti i ovdje.

I ako poput mene volite ovu vrstu recepata, ostavljam vam vezu do kompilacija jesenske kreme.

Juha od tikvica i brokule

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Glatka, lagana krema ugodnog okusa brokule.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: moderna
• Tip recepta: kreme
• Kalorije: 124
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 40M
• Ukupno vrijeme: 40M

Sastojci

• 580 g organske tikvice (dobro oprane i neoguljene)
• 85 g brokule
• 85 g jabuke
• 400g mleka
• 150 g vode (ili povrtne čorbe)
• 1 lovorov list
• 30 g sira tipa Philadelphia
• Muškatni oraščić

A takođe:

• Nekoliko komada jabuke

Priprema

1. U čašu stavite tikvice, brokulu i jabuku u komadima. Mi programiramo 3 sekundi, brzina 5.

2. Dodamo vodu, mlijeko i također stavimo lovorov list u čašu. Mi programiramo 30 minuta, 90º, brzina kašike.

3. Čekamo nekoliko minuta da temperatura malo padne.

4. VAŽNO: uklanjamo lovorov list.

5. Dodajte sir Philadelphia, naribani muškatni oraščić i sol. Mi programiramo 1 minuta, progresivna brzina 5-10, uvijek držeći čašu.

6. Poslužujemo odmah sa komadićima jabuke.

Više informacija - 9 krema za jesen

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu