(44 glasova)
Učitavam ...
Ovaj desert je zaista lud. Veoma je kremast i sa savršenim slatkišem, koji ćete poželjeti da jedete u svakom trenutku. To je još jedan od naših vrlo jednostavnih i spasenih recepata i dobra stvar kod njega je što ćete ga pripremiti za nekoliko minuta.
Ovaj recept možete pripremiti ručnim blenderom ili robotom kao što je Thermomix. Potrebno je samo pomiješati sve sastojke i staviti ih u naš kalup.
Ovaj desert se priprema u rerni, treba vremena da se stegne, ali kraj će se isplatiti. Ako želite da ga isprobate, ne gubite detalje njegovih koraka.
Ako volite recepte za flan možete pripremiti ovo flan od bele čokolade i mlečne čokolade.
Napuljski flan, kremast i ukusan
Veoma kremasta flanca sa svim svojim ukusima. Njegova mješavina mlijeka i jaja učinit će njegovu teksturu savršenom.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: desert
- Kalorije: 360
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 5 jaja
- 1 lonac otprilike 400 g kondenzovanog mlijeka
- 400 ml isparenog mleka
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 110 g krem sira tipa Philadelphia
- Tečni bombon
Priprema
Rernu zagrejemo na 200° U čašu u koju ćemo spremati smesu stavićemo: 4 jaja, 400 g kondenzovanog mleka, 400 ml isparenog mleka, 110 g krem sira i kašičicu esencije vanile.
Sve sastojke miksamo dok ne vidimo da nema grudvica i da se potpuno ukapni. Ako to radimo sa Thermomix-om, možemo ga programirati tokom 30 sekundi brzinom 4,5.
Pripremite okrugli silikonski kalup ili onaj koji se lako odlikuje, prečnika oko 18 cm. Njegovu karamelnu podlogu namažemo dobrim slojem.
Odozgo dodajte kremu i stavite na drugi veći pleh, gde ćemo napuniti vodom. Ideja je da se ispeče u rerni tehnikom bain-marie.
Okrugli kalup prekrijemo aluminijskom folijom i sve stavimo na sredinu rerne uz zagrevanje gore-dole. Čekamo da se zgruša 1 sat i 10 minuta.
Kad se podsivi ostavite da se ohladi u samom kalupu. Zatim stavimo u frižider i sačekamo još par sati da flan poprimi mnogo više tela.
Služimo veoma hladno i možemo ga popratiti šlagom.
