Ne propustite kako da napravite ovo jelo od krompira i pečuraka. Idealan je da ga možete skuhati kao prilog uz jela od mesa i ribe.

Ovaj recept je pečen. gdje će njegovi sastojci od bijelog luka i peršuna učiniti da postane vrlo tradicionalno i špansko jelo.

Možete ga pripremiti i kao prvo jelo ili predjelo, jer će ga kombinacija povrća i maslinovog ulja učiniti vrlo mediteranskim jelom.

Krompir i pečurke sa belim lukom

Još nema računa? Registracija

Ovo jelo od krompira i gljiva idealno je kao prilog uz jela od mesa i ribe, kao prvo jelo ili predjelo.

Ogulite i operite krompir. Na dasci ćemo ih iseći na male kvadrate, kako bi se mnogo brže ispekli.
Stavite krompir na izvor koji može da ide u rernu, posolite i dodajte pola maslinovog ulja. Zagrevamo Pećnica od 220 ° i mi ga upoznajemo 20-25 min. Na pola kuvanja možemo da malo okrenemo krompir i da nastavimo sa pečenjem.
U međuvremenu možemo ići čistiti naše gljive. Prljavi dio ćemo ukloniti sa kraja peteljke, a ostatak gljive ćemo isjeći na pravilne komade, a ne na kriške.
Očistite čen belog luka i sitno ih iseckajte. I peršun ćemo nasjeckati uz pomoć noža (mora se raditi sa suvim peršunom, a ne mokrim). Odvajamo se.
Izvadite posudu sa krompirom iz rerne i dodajte pečurke, beli luk, peršun i ostatak ulja. Prilikom dodavanja gljiva možete malo posoliti.
Vratimo sve u rernu i ostavimo da se zapeče između 15 i 20 minuta. Ako po isteku vremena vidimo da krompir nije gotov, možemo sve okrenuti i ostaviti da se peče još malo. Kada je gotovo, poslužite toplo.