Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Mozzarella kuglice, sa tijestom za kruh

Predjela210 minuta25 ljudi190 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Danas predlažemo neke kuglice za tijesto za hljeb koji sadrže komad mocarele unutra. Kad ih pržite, mocarela će se rastopiti kako se vidi na videu. Sjajni su kao aperitiv za dijeljenje s porodicom i prijateljima.

Mi vam pokazujemo kako pripremiti tijesto u Thermomixu i kako izgleda nakon levado vremena. Također ćete vidjeti kako oblikovati kuglice i, konačno, kako ih pržiti. Potrebno je vrijeme, ali nije komplicirano i dobit ćete predjelo od najoriginalnijih.

Ovdje imate datoteku recepata sa svim sastojcima i koracima koje treba slijediti. Ispod ćete pronaći video recepte.

Mozzarella kuglice, sa tijestom za kruh

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Savršen aperitiv za dijeljenje s porodicom i prijateljima.

Mozzarella kuglice, sa tijestom za kruh
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 190
  • Servisi: 25
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Nekoliko svježih listova ružmarina
  • 140 g vode sobne temperature
  • 3 g suvog pekarskog kvasca
  • 1/2 kašičice šećera
  • 15 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 125 g običnog pšeničnog brašna
  • 125 g jakog brašna
  • 1 / 2 kašičica soli
  • Između 50 i 100 g mocarele u komadima
  • Obilje ulja za prženje

Priprema

  1. Stavimo ružmarin u čašu i programiramo 8 sekundi, brzina 8. Izvadimo i rezervišemo.

  2. Stavili smo vodu, kvasac i šećer u čašu. Mi programiramo 1 minut, 37º, brzina 1.

  3. Dodamo 15 g maslinovog ulja, brašno i sol. Mi programiramo 2 minute, brzina skoka.

  4. Dodajte ruzmarin koji smo nasjeckali na početku. Mi programiramo 30 sekundi, brzina skoka.

  5. Tijesto stavimo u posudu i pokrijemo ga plastikom. Ostavite ga da se odmara oko 2 sata (vrijeme će ovisiti o temperaturi koju imamo kod kuće). Važno je da tijesto udvostruči volumen, kao što se vidi na videu.

  6. Nakon što se tijesto diglo, oblikujemo kuglice s komadićem mocarele u sredini.

  7. Sve kuglice stavljamo na pult i prekrivamo prozirnom plastikom. Ostavite ga da se odmori približno 30 minuta.

  8. Nakon tog vremena pržimo ih na obilnom ulju dok ne porumene.

Notas

Možete zamijeniti ružmarin drugom aromatičnom biljkom.

Više informacija - Predjela u Thermomixu

Izvor: Vorwerk


Otkrijte druge recepte: Internacionalna kuhinja, Tijesto i hljeb

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   M Carmen rekao je
    čini 5 godina

    Dobro jutro uspon
    Da li bi se to moglo uraditi u maloj mašini iz Los Popsa? Ne pržiti?

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 5 godina

      Zdravo, M Carmen! Ne znam tu mašinu, na kojoj temperaturi dostiže?
      Ali možete ih napraviti u pećnici, na 200º ili 250º, iako će biti u obliku punđe, a ne savršenih kuglica.
      Zagrljaj

      Odgovor Ascenu Jiménezu
    2.    kuna rekao je
      čini 5 godina

      Mogu li se zamrznuti?

      Odgovorite Marti