Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Kuglice od karfiola

Povrće90 minuta6 ljudi350 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Kuglice od karfiola

Pokazujemo vam drugačiji način nošenja karfiol do stola. Dodavanjem parmezana, jaja, peršuna... pripremićemo nekakvo testo od kojeg ćemo oblikovati kuglice.

Ovo lopteNakon što ih propasiramo kroz malo brašna i jaja, propržićemo ih. 

To je recept originalni i drugačiji kojim možemo ohrabriti deca da konzumiraju ovo povrće. Možete ga poslužiti kao ukras bilo kakvom mesu ili čak kao aperitiv.

Ako vam se čini da je velika količina, sastojke možete smanjiti za pola. Nema problema.

Kuglice karfiola u Thermomixu

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Drugačiji način da ovo povrće donesete na sto. Sa karfiolom, parmezanom, peršunom, jajetom... formiraćemo ukusne kuglice.

Kuglice karfiola u Thermomixu
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 350
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

za loptice:

  • 500 g vode
  • 500 g karfiola
  • 40 g parmezana
  • 1 češanj belog luka
  • Svježi peršin
  • 50 g prezle
  • 1 jaje
  • so
  • Pepper

Do kraja:

  • Nekoliko kašika brašna
  • 1 razmućeno jaje
  • Obilje ulja za prženje

Priprema

  1. Stavili smo vodu u čašu.

  2. Operite i nasjeckajte karfiol, na male kitice (ili čak na trakice). Stavljamo ih u posudu za varomu i stavljamo ovu posudu sa poklopcem na mjesto. Mi programiramo 20 minuta, temperatura varome, brzina 2.

  3. Uklanjamo varomu sa njenog položaja i zadržavamo karfiol. Staklo operemo i osušimo. Čekamo da se karfiol ohladi da nastavimo sa receptom.

  4. U čašu stavljamo parmezan, beli luk i peršun. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 10.

  5. Dodajte hljeb, karfiol, jaje i sol. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 5.

  6. Provjeravamo da li je konzistencija tijesta adekvatna da se mogu formirati kuglice. Po potrebi možete dodati i malo prezle.

  7. Formiramo kuglice, veličine oraha.

  8. Na vatru stavimo šerpu sa dosta suncokretovog ulja.

  9. Kada je ulje jako vruće uzimamo lopticu, propasiramo je kroz brašno, pa kroz jaje i stavljamo u ulje. Nastavljamo dok se sve naše kuglice ne isprže.

  10. Kada izvadimo kuglice iz ulja, već ispržene, stavljamo ih na upijajući papir.

Notas

Količine se mogu prepoloviti.

Više informacija - Recepti za djecu u Thermomixu


Otkrijte druge recepte: Opšti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Ana rekao je
    čini 2 godina

    Mogle bi se ispeći i bez prezla! Zdravije!

    Odgovorite Ani
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 2 godina

      Uradi test, Ana, mislim da će izgledati dobro 🙂
      Prezle su tako da testo bude postojanije i da nemamo problema sa formiranjem loptica. Može se zamijeniti kuhanim krompirom.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu