Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Kus-kus sa povrćem i slanutkom

Povrće40 minuta4 ljudi280 kalorija
1/52/53/54/55/5 (4 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Recept koji predlažemo, osim što je živopisan, pun je i okusa. Nosi šargarepa, patlidžan, tikvice a takođe i slanutak. Svi ovi sastojci bit će pomiješani s našim današnjim protagonistom: kus-kusom.

Sve je pripremljeno u čaši Thermomixa i kažem vam da je vegetarijansko, vegansko i jednostavno za pripremu jelo. U videu možete vidjeti sve detalje.

El kus-kus Hidrirat ćemo ga u vodi u koju ćemo dodati malo soli kurkumaStoga se dobija žuta ili narandžasta boja.

Kus-kus sa povrćem i slanutkom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Vegetarijanski recept prepun boje i okusa.

Kus-kus sa povrćem i slanutkom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: africana
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 280
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 češanj belog luka
  • 1 čili
  • 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 150 g šargarepe u kockama (težina jednom oguljena)
  • 290 g patlidžana na kockice
  • 380 g tikvica, takođe na kockice
  • 150 g slanutka već skuvano
  • 80g čeri paradajza, na četvrtine
  • so
  • 250 g vode
  • Kurkuma u prahu
  • 250 g kuvanog kus-kusa

Priprema

  1. Stavili smo beli luk i čili u čašu. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 8. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  2. Dodajte maslinovo ulje i program 3 minute, 120º, brzina 1.

  3. Sada dodamo kockice šargarepe, patlidžana i tikvice, takođe nasjeckane. Mi programiramo 14 minuta, 120 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  4. Dodajte slanutak, čeri paradajz i malo soli te programirajte 1 minut, 120 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  5. Kuhano povrće i slanutak stavimo u veliku posudu ili na pladanj.

  6. Bez pranja čaše u nju smo stavili vodu, sol i kurkumu. Mi programiramo 5 minute, 100º, brzina 1.

  7. Na kraju vremena dodajte kus-kus i odmah promiješajte.

     

  8. Stavimo poklopac i čekamo 5 minuta, s vremena na vrijeme miješajući.

  9. Kus-kus stavimo u posudu u kojoj imamo ostatak sastojaka. Dodamo kapljicu ulja i dobro promiješamo dok se sve dobro ne integrira.

Više informacija - Leća sa kurkumom i povrćem

Izvor - Vorwerk


Otkrijte druge recepte: Salate i povrće, Vegan, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.