Kus-kus sa povrćem i slanutkom

Ovaj kus-kus sa povrćem i slanutkom može biti prisutna na razne načine koje ćemo koristiti prema prilici, a posebno vremenu koje imamo.

Za prvu prezentaciju možemo odabrati klasična kruna. Da bismo to učinili, moramo kus-kus napuniti podmazani kalup, dobro ga iscijediti i odmotati na tanjur ili posudu za posluživanje. U središte stavimo povrće i slanutak, a završavamo posipanjem malo nasjeckanog korijandera ili mente.

Druga prezentacija je slična kruni, ali prezentacija je individualni način. Za to ćemo morati namazati malo ulja ili maslaca na obložni prsten. Napunite ga kus-kusom, stisnite malo da se stegne. Skinite prsten i ukrasite povrćem i slanutkom. Kao i u prethodnoj verziji, na kraju posipamo korijander ili mentu.

Treća opcija je najosnovnija. Radilo bi se o miješanju kus-kusa sa povrćem i dobro ocijeđenim leblebijem kao da je to pirinčana salata. Ovo je verzija koju kod kuće najviše koristimo zbog žurbe, ali kod bilo koje prezentacije okus je isti.

Kus-kus sa povrćem i slanutkom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Kus-kus sa povrćem i slanutkom vrlo je cjelovit recept koji se može predstaviti na različite načine, ali uvijek s istim ukusnim rezultatom.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: starteri
• Kalorije: 380
• Servisi: 2

• Vrijeme pripreme: 4M
• Vrijeme kuhanja: 12M
• Ukupno vrijeme: 16M

Sastojci

• 125 g griza za kus-kus
• 100 g kuvanog slanutka
• 85 g tikvica
• 30 g šargarepe
• 60 g luka
• 45 g praziluka
• 15 g ulja
• 100 g juhe od povrća

Priprema

1. Kus-kus pripremite prema uputama proizvođača.

2. Ogulite i operite šargarepu i praziluk. Stavite ih na komade u čašu i nasjeckajte programiranjem 3 sekundi, brzina 5. Izvadite i rezervirajte.

3. Bez pranja čaše stavite očišćeni i nasjeckani luk. Sjeckajte ga tokom 4 sekundi, brzina 5. Spustite komade na lopatice, dodajte ulje i pirjajte 5 minute, 100º, brzina 1.

4. Nakon vremena dodajte poriluk i mrkvu koje smo rezervirali. Program 5 minute, 100º, brzina 1.

5. Dodajte tikvice i kuvani slanutak. Program 1 minut, 100º, brzina 1. Ulijte juhu i kuhajte sve zajedno 5 minute, 100º, brzina 1.

6. Izvadite iz čaše i poslužite s kus-kusom, koristeći bilo koji od prijedloga koje sam spomenuo u uvodu.

 Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Salata od riže, ananasa i piletine