Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Kvinoja s gljivama i algama

Starters37 minuta3 ljudi250 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

prava-kvinoja-sa-gljivama-i-morskim algama-thermorecetas

Usudite li se pripremiti zdravo i zdravo jelo? Iznenadit će vas ovaj recept za kvinoju s gljivama i algama koji je osim što je kompletno jelo i izvrstan recept protiv raka.

Znam da teško ugrađujemo nove sastojke u svoju prehranu, ali u nekim bismo se slučajevima trebali potruditi. Malo po malo vidjet ćete to sa kvinoja ili kvinoja mogu se napraviti prava čuda poput onih koje ste nam već predstavili Irene.

To je pseudocereal koji ima osam esencijalnih aminokiselina za ljude, što ga čini vrlo kompletnom hranom. Kad se skuha, podsjeća me na leću, ali mnogo manju. Mekani su i vrlo se lako probavljaju.

Kvinoju treba oprati prije kuhanja kako biste je uklonili saponin. Isperite ga samo nekoliko sekundi hladnom vodom dok se ne eliminira pjena koja nastaje. Ne smije se ostaviti da se upije, samo isperite i voila!

Kuhanje obično traje oko 15 minuta, ali biće spremno kad ga pustite bijela klica.

Kvinoja s gljivama i algama

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Jednostavno jelo za pripremu i autentičan recept protiv raka pogodan za vegane.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 250
  • Servisi: 3
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 130 g luka
  • 1 češanj belog luka
  • 20 g maslinovog ulja
  • 1 kašičica (kafe) kurkume
  • 1 kašičica (kafe) paprike La Vera
  • 150 g kraljevske kvinoje, oprano i ocijeđeno.
  • 2 g dehidrirane alge wakame
  • 500 g juhe od povrća (voda i kašičica domaćeg koncentrata od povrća)
  • 40 g šargarepe
  • 60 g malih gljiva (može se konzervirati)
  • Sušeni peršin
  • So i biber

Priprema

  1. Namočite alge wakame 15 minuta.

  2. Dok u čašu slažemo beli luk i oljušteni i nasjeckani luk. Grizemo tokom 5 sekundi, brzina 5. Spuštamo komade prema lopaticama.

  3. Dodamo ulje i programiramo 10 minute, 100º, brzina 1.

  4. Dodajte kurkumu, papriku i izdašan prstohvat svježe mljevene paprike. Miješamo sa lopaticom.

  5. Stavimo leptira na oštricu i dodamo alge i juhu. Kuhamo za 10 minuta, 100 °, brzina 1, skretanje ulijevo.

  6. Dok stružemo i peremo šargarepu. Sjeckamo ga na srednje komade. Pečurke takođe čistimo.

  7. Nakon vremena u čašu dodamo opranu i ocijeđenu kvinoju, komade mrkve i gljive. Mi programiramo 15 minuta, 100º, brzina 1, skretanje ulijevo. Prije isteka vremena nadgledat ćemo kako se voda kuha. Ako vidimo da ga ima puno, uklonit ćemo čašu kako bi bolje isparila. A ako vidimo da juhe nedostaje, dodamo još malo. Kad istekne vrijeme, ostavite ga da odstoji 2 minute u čaši.

  8. Na kraju vremena podijelimo kvinoju u 3 duboke ploče ili zdjele. Na vrh stavimo nekoliko komada mrkve i gljiva kao ukras. Završavamo posipanjem suhog peršina i služimo.

Ekvivalentnosti sa TM21

termomix ekvivalencije

Više informacija - Kvinoja sa feta sirom i borovnicama


Otkrijte druge recepte: Ne podnosi laktozu, Nepodnošljivo jaje, Manje od 1 sata, Vegan

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mar vazquez rekao je
    čini 8 godina

    Siiiiii, možeš napraviti puno obroka !!!!!!!!

    Odgovor Mar Vazquez
  2.   Soraya rekao je
    čini 8 godina

    Kvinoju sam napravio samo s mesnom juhom i wakameom, jer volim samu kvinoju, ali isprobat ću ovaj recept. -Hvala

    Odgovorite Soraji
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 8 godina

      Vidjet ćete kako je Soraya bogata !!

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Maria Guadalupe rekao je
    čini 8 godina

    Probao sam quinoa s morskim algama i gljivama, vrlo bogat i nakon užurbanog popodneva u svojoj radnji nisam bio gladan, vrijedilo je, hvala

    Odgovor Mariji Guadalupe
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 8 godina

      Ovo jelo je vrlo kompletno!

      Drago mi je da vam se svidjelo!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar