Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Lignje u mastilu

Riba65 minuta6 ljudi190 kalorija
1/52/53/54/55/5 (34 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

lignje u mastilu-thermorecetas

Maršira nekoliko kapa lignji u mastilu. Osnovni od tradicionalna kuhinja nadohvat ruke bilo kojeg kuhara bez obzira na njihovo iskustvo.

Ovakvi su recepti potrebni u svakom domu. Praktična je, jednostavna, može se zamrznuti, izvaditi jesti i, što je najbolje, jeftina je. Mislim, šta je recept 10.

Može se pripremiti i sa lignjama i sa lignjama. Obje su vrlo slične i izgledom i kulinarskim karakteristikama, iako je lignji obično nešto više ekonomičan nego lignje.

Vjerni tradiciji, lignje možemo poslužiti u mastilu u pratnji bijeli pirinač. Tako da će naš recept biti vrlo uravnotežen u hranjivim sastojcima i to će biti savršeno jelo.

Lignje u mastilu

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ovaj jeftin i jednostavan recept savršen je za zamrzavanje ili uzimanje na posao.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: riba
  • Kalorije: 190
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g luka
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 50 g maslinovog ulja
  • 100 g zdrobljenog paradajza
  • 1000 g lignje
  • 4 kesica mastila za lignje
  • 200 g bijelog vina
  • So i biber
  • 1 kašika kukuruznog škroba (po želji)
  • Peršin (neobavezno)

Priprema

  1. Ogulimo luk i narežemo ga na četvrtine. Oljuštimo i beli luk. Grizemo tokom 4 sekundi brzinom 5. Uklonite i ocijedite višak vode iz luka.

  2. U međuvremenu ulje stavljamo u čašu i zagrijavamo 5 minuta, temperatura Varoma, brzina 1. Nakon vremena dodamo nasjeckani luk i češnjak i pirjamo za 10 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  3. Zatim dodamo zdrobljeni paradajz i drugima produžavamo kuhanje 10 minuta, temperatura Varoma, brzina 1. Na kraju meljemo za 5 sekundi, brzina 5. Spustimo sos na oštrice i dodamo oprane i sjeckane lignje. Pržimo za 5 minuta, temperatura Varoma, okretanje lijevo, brzina žlice.

  4. Na kraju vremena dodamo mastilo za lignje razrijeđeno u malo vode i bijelo vino, koje programiramo 25 minuta, temperatura Varoma, okretanje lijevo, brzina žlice.

  5. Na kraju vremena provjeravamo kuhanje. Ako je umak vrlo vodenast, dodajte žlicu kukuruznog škroba u malo vode, posolite i pobiberite i nastavite kuhati još jedan 5 minuta, temperatura Varoma, okretanje lijevo, brzina žlice. Ako je, naprotiv, umak vezan, morat ćemo samo dodati sol i papar i produžiti kuhanje. 2 minute, temperatura Varoma, okretanje lijevo, brzina žlice.

  6. Završavamo provjerom da lignje budu nježne. Poslužite i pospite malo nasjeckanog peršina.

lignja-u-svoj-tisti-2-thermorecetas

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Osnovni recept: kuhajte rižu sa Thermomixom


Otkrijte druge recepte: Lako, Tjedni meni, Riba

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   kuna rekao je
    čini 5 godina

    Leptir ne dobije prilikom ugradnje lignje!? Bojim se da će biti pire!

    Odgovorite Marti
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 5 godina

      Zdravo, Martha:
      Ako želite, možete ga staviti, ali pazite kako se kuha, jer lignje nisu iste, a ako su prekuhane, raspadaju se.

      Kisses !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar