Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Marmitako od lososa

Riba30 minuta4 ljudi350 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Marmitako od lososa

Bio sam jako iznenađen ovim receptom. Danima sam želio jesti drugačiji, ali drugačiji recept za ribu, pa mi je palo na pamet modificirati tipični recept za marmitako od tune, zamjenjujući ga lososom. Istina je da mi se svidio mnogo više nego s tunom. Riba je bila tako nježna i sočna, a juha sa povrćem toliko ukusna da ćemo je puno puta pripremati kod kuće.

Osim toga, to je vrlo zdrav i vrlo hranjiv recept. I, naravno, drugačiji i ukusan način jesti ribu.

Marmitako od lososa

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusno varivo od povrća s kockicama lososa, idealno kao glavno jelo. Njegova sočnost i okus učinit će ga jednim od vaših omiljenih ribljih jela.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: riba
  • Kalorije: 350
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za sofrito:

  • 50gr maslinovog ulja
  • 100gr zelene paprike
  • 150gr luka
  • 100gr zgnječenog paradajza
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 2 kajenska čilija (neobavezna ako volite ljuto)

Za marmitako:

  • 2 kašike slatke paprike
  • 800gr pire krompira (vidi objašnjenje u bilješkama) u velikim komadima
  • 70gr šargarepe isečene na tanke šnite
  • 500 gr juhe od ribe ili povrća
  • splav
  • biber
  • 300gr kockica lososa, bez kože i kostiju

Priprema

  1. Sve sastojke umaka stavimo u čašu i nasjeckamo 4 sekundi, brzina 4.

  2. Mi programiramo 7 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  3. Dodajte dvije kašike paprike i program 5 sekundi, brzina 3.

  4. Stavimo leptira u čašu i dodamo krompir i mrkvu. Mi programiramo 2 minute, 100 °, okretanje lijevo i brzina žlice.

  5. Dodamo juhu i program 15 minuta, temperatura varome, okretanje lijevo i brzina žlice.

  6. Stavimo varivo u lonac i dodamo slani losos. Pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta.

Notas

"Klik krompir" odnosi se na vrstu reza koji ćemo dati krumpiru, uglavnom za variva sa idejom da tijekom kuhanja puste više škroba i zgusnu juhu. Oljušteni krompir uzimamo rukom i nožem režemo komade ručno. Trik nije u tome da ih isječete do kraja. Odnosno, nož uvodimo u sredinu dijela koji želimo rezati, a ostatak poderamo ili kliknemo prema gore.

Marmitako od lososa 2

Ekvivalencije TM21

Ekvivalencije TM31 / TM21


Otkrijte druge recepte: Lako, Manje od 1/2 sata, Riba

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Puri Diaz rekao je
    čini 9 godina

    Zdravo. Budući da sam neki dan pročitala recept, znala sam da je za uspjeh. Danas sam to napravila i teško da moram da perem posuđe. To je veliki uspjeh koji želim podijeliti s vama.

    Jedine promjene koje sam napravio su: dodajte manje paprike, malo više ribljeg temeljca i još 5 minuta kuhanja krompira i šargarepe.

    Pozdrav, hvala vam puno!

    Odgovoriti Puri Díaz
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 9 godina

      Hvala ti, Puri, na tvojoj poruci i na tvom doprinosu. Volimo što vjerujete našim receptima.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Javier rekao je
    čini 9 godina

    Mislim da ne kažete u kojem koraku staviti sol

    Odgovorite Javieru
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Zaista, Javier, hvala na napomeni. Već je ispravljeno. Začiniti losos. Korištenjem povrća ili riblje čorbe više ne bismo koristili sol za kuhanje. Hvala što ste nam pisali! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
  3.   fernando rekao je
    čini 9 godina

    Previše sam nova u kuhinji (prva nezavisnost). Losos se baci nakon što se gulaš završi, a sa jednostavnom vrućinom već je gotov, zar ne? Treba li lososu malo kuhanja?

    Odgovorite Fernandu
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Dobrodošli Thermorecetas! To je Fernando, uz jednostavnu toplinu gulaša losos će biti skuvan do svoje optimalne tačke tako da bude ukusan i veoma sočan. Ribi je, općenito, potrebno vrlo malo vremena za kuvanje. Ako ih prođemo, bit će kruti i suvi. Također, imajte na umu da naš losos ovdje dolazi u kockicama, tako da će se skuvati brže nego da je cijeli komad. Srećno! Reći ćeš nam kako ide. Hvala što ste nam pisali!! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas