Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Losos u koru od kikirikija i Pappardelle s graškom u umaku od limuna

Riba35 minuta4 ljudi500 kalorija
1/52/53/54/55/5 (49 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Losos u koru od kikirikija s parmezanom u umaku od limunskog graška

Spektakularni recept za danas: losos u koru od kikirikija i parppadelle s umakom od graška i limuna. Super je potpun, ukusan, ukusan i zdrav. Oduševljenje! Stvarno. Uz to, prilično je brz recept koji ćete pripremiti za pola sata. Šta više možete poželjeti?

S jedne strane ćemo pripremiti a pečena losos lososa na koji ćemo zagristi kruh, kikiriki, med i senf i da ćemo biti vrlo hrskava nakon pečenja. A pratit ćemo ga s nekoliko singlova pappardelle sa graškom i sos od kreme i limuna. Super stvarno!

Losos od kikirikija s parmezanom u umaku od limunskog graška 2

Losos u koru od kikirikija i Pappardelle s graškom u umaku od limuna

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Losos sa korom od kikirikija i papardela sa graškom u limunovom sosu. Jedinstveno jelo najkompletnijeg.

Losos u koru od kikirikija i Pappardelle s graškom u umaku od limuna
  • Irene Arcas
  • Tip recepta: riba
  • Kalorije: 500
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Losos u koricama

  • 600 g lososa u fileima (mogu biti 4 mala, 2 srednja ili 1 veliki jednodijelni file)
  • 40 g maslinovog ulja
  • 30 g limunovog soka
  • 20 g senfa
  • 15 g meda
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 1 / 2 kašičica soli
  • 20 g kikirikija (možete ga zamijeniti bademima, indijskim oraščićima, pistacijama ...)
  • 50 g ustajalog hleba u komadima ili prezle
  • 2 grančice svježeg bosiljka

Pappardelle s graškom

  • 1200 g vode
  • 1 kašičica soli
  • 300 g svježe blindelle (možete je zamijeniti bilo kojom drugom dugom tjesteninom koju volite, npr. Špageti)
  • 250g graška (odmrznuto)
  • 50g putera
  • 1 češanj belog luka
  • 1 mala cigla vrhnja za kuhanje (200 ml)
  • 10 g limunovog soka
  • naribane kore limuna
  • prstohvat papra
  • Prstohvat muškatnog oraščića

Priprema

  1. Losos od kikirikija

    Začinite slabine lososa.

    Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Visoku posudu za pečenje premažite uljem i stavite unutra filete lososa.

  2. U čašu stavite maslinovo ulje, limunov sok, senf, med, češnje belog luka i sol. Uništili smo 10 sekundi, brzina 8.

    Premažite filete lososa smjesom iz čaše.

  3. Stavimo kikiriki, kruh i bosiljak u čašu i naribamo 10 sekundi, brzina 10.

    Filete lososa prekrijte smjesom i dobro izgnječite da se prilijepi.

  4. Pečemo za 15 minuta na 200 ° C. U međuvremenu pripremamo tjesteninu. Ako istekne vrijeme, losos ostavljamo u pećnici isključenim, tako da se ne ohladi, ali ni prekuha.

  5. Pappardelle s graškom

    Stavili smo vodu i sol u čašu i zagrijali 10 minuta, temperatura 100º, brzina 1. 

  6. Dodamo papardelu i odmrznuti grašak i, bez stavljanja čaše, programiramo vrijeme označeno paketom, 100º, skretanje ulijevo, brzina 1. (Biće dovoljno svježa tjestenina s oko 3-4 minute).

  7. Stavimo veliku posudu unutar korpe i bacimo sadržaj čaše preko korpe tako da tjestenina padne u korpu, a voda za kuhanje u posudu.

    Tjesteninu rezerviramo s jedne strane, a vodu za kuhanje s druge strane, kojom ćemo dati teksturu umaka.

  8. Bez pranja čaše stavimo češnjak unutra i nasjeckamo 5 sekundi, brzina 6. Spustimo ostatke i dodamo maslac.

    Mi programiramo 3 minuta, temperatura 100º, brzina kašike.

  9. Stavili smo kremu unutra, limunov sok, sol, papar i muškatni oraščić. Mi programiramo 5 minuta, temperatura 100º, brzina 1. 

  10. Dodajte tjesteninu s graškom i 100 g vode za kuhanje. Mi programiramo 3 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina žlice.

  11. Pappardelle serviramo s graškom i umakom iz čaše na pladnju, na vrh stavimo losos i ukrasimo koricom limuna. Pljusak maslinovog ulja i uživajte!

Izvor: Cookidoo adaptacija


Otkrijte druge recepte: Riža i tjestenina, Zdrava hrana, Lako, Manje od 1/2 sata, Riba

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.