Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Rep lososa zelenog čaja sa divljom pirinčem sa limetom i đumbirom

Riba105 minuta6 ljudi450 kalorija
1/52/53/54/55/5 (28 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Losos sa zelenim čajem i divlja pirinač sa limetom i đumbirom2

Drugo jelo za ovaj Božić: lososov rep sa zelenim čajem u pratnji divlje riže sa limetom i đumbirom. Izvorno je, a okus je nježan i ukusan, tako da je savršeno glavno jelo za ove dane. Na ovaj način izbacujemo i malo tradicionalnijih jela, a također koristimo priliku da malo uštedimo da je losos riba koja uvijek ima dobre cijene.

Losos možete promijeniti za druge ribe ako ih više volite poput orade, orade ili brancina. Važno je da je to riba koju možemo staviti u pećnicu cijelu i s kičmom (tako će biti ukusnija i sočnija).

Za rižu koju smo koristili divlji pirinač, što ide jako dobro za salate i ukrase, ali naravno možete koristiti rižu koja vam se najviše sviđa. Skuhat ćemo ga, a zatim, jednom hladnom, pirjati na tavi s malo soje i limete.

Rep lososa zelenog čaja sa divljom pirinčem sa limetom i đumbirom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Rep lososa sa zelenim čajem u pratnji divlje pirinča sa limetom i đumbirom. Izvorno je, a okus je nježan i ukusan, tako da je savršeno glavno jelo za ove dane.

Rep lososa zelenog čaja sa divljom pirinčem sa limetom i đumbirom
  • Irene Arcas
  • Tip recepta: riba
  • Kalorije: 450
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g divlje pirinča
  • 1 rep lososa od oko 600 g
  • 1 vrećica zelenog čaja
  • Sezamovo ulje
  • 2 režnja češnjaka, narezana
  • sok od 1 limete
  • 2 kašika soja sosa
  • 2 kriške svježeg đumbira
  • 1 kašika sezamovog ulja za rižu
  • 30 g suncokretovog ulja
  • seme sezama (za ukras)
  • splav
  • crni biber

Priprema

  1. Prva stvar će biti kuhanje riže. U čašu stavimo 1000 g vode sa žličicom soli. Stavili smo korpu i programirali 8 minuta, temperatura varome, brzina žlice.

    Rižu dodajemo kroz bocu i programiramo 17-20 minuta, temperatura varome, brzina 2. Provjeravamo da li nam je riža po volji (divlja riža obično traje još nekoliko minuta).

  2. Ocijedite i dobro rasporedite da se ohladi. Držimo ga u frižideru 1 sat.

  3. Narežemo nekoliko rezova po repu lososa slijeva udesno (vidi fotografiju na naslovnici), a unutra u rezove stavimo sol i papar. Otvaramo vrećicu čaja i također posipamo zeleni čaj. Sad također stavimo kriške bijelog luka unutra.

  4. Losos stavimo u posudu za pečenje i poškropimo sezamovim uljem.

  5. Zagrijemo pećnicu na 180º i kad dostigne temperaturu, losos ćemo peći 30 minuta. Provjeravamo je li najdeblji dio lososa dobro izveden, a ako ne, ostavimo još 5 minuta s isključenom pećnicom.

  6. Dok pečemo losos, kuhati ćemo divlju rižu u tavi. U tavu stavimo suncokretovo ulje i sezamovo ulje. Zagrijte i pirjajte vrlo mljeveni đumbir.

  7. Kad porumeni, dodajte pirinač i dobro promiješajte. Dodamo soja sos i sok limete. Miješamo, nastavljamo pirjati oko 3 minute i provjeravamo razinu soli.

  8. Losos poslužujemo uz rižu.

Izvor: Jamie Oliver


Otkrijte druge recepte: Zdrava hrana, Navidad, Riba

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.