Marinirani riblji fileti sa pirinčem

Danas dolazimo sa super korisnim receptom, posebno za večeru za koju vam je isteklo vrijeme. Hajde da pripremimo malo fileti bijele ribe, marinirani a zatim kuvana na žaru, a mi ćemo ih popratiti bijelim pirinčem.

Koju ribu da koristim?

Onaj koji vam se najviše sviđa, tako je jednostavan. Kako je u pitanju "battle" recept, koristimo tipičan file oslića smrznuto koji smo ostavili dan prije odmrzavanja u frižideru. Također možete koristiti svježi fileti oslića, orade, brancina...

marinada

Ovo je u osnovi ključ recepta, pošto ćemo ribu ostaviti da odstoji u marinadi nekoliko sati i to će joj dati onaj ukusni štih.

Koristili smo: beli luk, ulje, limun, mešavinu začina za ribu, kim i papriku. Kada govorimo o "mješavini začina za ribu" govorimo o teglicama koje već dolaze sa mješavinom začina za ribu koja ima dašak sušenog paradajza, alge, soli... Možete ih pronaći u svakom supermarketu.

Marinirani riblji fileti sa pirinčem

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Fileti bijele ribe, marinirani pa pečeni na roštilju, a mi ćemo uz njih dodati bijeli pirinač.

• Irene Arcas

• Tip recepta: riba
• Kalorije: 350
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 30M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 4 fileta bijele ribe (npr. oslić, orade, brancina...)
• 50 g maslinovog ulja
• 1 češanj belog luka
• 1/2 kašičice paprike
• 1 kašika začina za ribu
• 1/2 kašike kima
• 1/4 soli
• prstohvat papra
• sok od 1/2 limuna
• 800 g vode + 1/2 kašičice soli
• 300 g duge bijele pirinča

Priprema

1. marinada za ribu

   U čašu stavljamo ulje, začine, beli luk i limun. miješamo 5 sekundi, brzina 7. 

2. Riblje filete rasporedite na veliki pleh i dobro ih natopite sa obe strane. Ostavite da se odmori dok pripremate pirinač.

3. Kuhanje riže

   Bez pranja čaše dodajemo vodu i sol.

   Stavimo košaricu u čašu i programiramo 7 minuta, temperatura varome, brzina 4.

4. Sipamo rižu kroz mlaznicu i programiramo 15 minuta, temperatura varome, brzina 4. Tokom ovih 15 minuta moramo nekoliko puta pomicati rižu uz pomoć špatule. Nije potrebno zaustaviti stroj jer to možemo učiniti kroz mlaznicu.

5. Pečenje i montaža ribe

   U tiganju pecite ribu na srednje jakoj vatri 1 minut sa svake strane (ako je tanka), 1:30 min -2 min ako je deblja.

   Pirinač i ribu stavljamo na tanjir. Uživati!