Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Glatka krema od kupusa i jabuka

Cremas38 minuta4 ljudi200 kalorija
1/52/53/54/55/5 (15 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Godinama radim isto krema od povrća u koju sam stavio povrće koje sam imao u frižideru. Uvijek je bilo isto, tikvice, poriluk, krompir i šargarepa, iako uvijek različiti jer su količine varirale. Dok nisam otkrio kreme s niskim sastojcima, poput ove blage kreme od kupusa i jabuka, koje mi omogućavaju intenzivnije uživanje u okusima.

To je dnevna krema, to ja zovem jednostavno i jeftino koji nam omogućuju da se dobro hranimo bez kompliciranja života. Vreme pripreme takođe možemo iskoristiti za kuvanje bogata jela na pari u varomi.

Kako bih izbjegao jak okus kupusa, ranije sam ga kuhao samo s vodom i solju. Dakle, imamo jednog vrlo hranjiva krema zahvaljujući upotrebi ovog krstašica i glatkog i slatkog okusa jabuka.

Glatka krema od kupusa i jabuka

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Glatka krema za uživanje u dobroti kupusa i slatkom ukusu jabuke.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: kreme
  • Kalorije: 200
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 g kupusa
  • 3 zlatne jabuke
  • 30 g maslinovog ulja
  • 550 g ljute juhe od povrća
  • 20 g kreme
  • Sjeme ili hranjivi kvasac za ukras (nije obavezno)
  • So i biber

Priprema

  1. Stavimo polovicu opranih listova u čašu i usitnimo ih tokom 5 sekundi, brzina 5. Prekrivamo ih vodom i ocijedimo u košari, pa ćemo tako lakše isprazniti čašu i staviti preostalo lišće. Također ćemo ih nasjeckati i sve staviti u košaricu.

  2. Napunimo čašu do oznake od 1 litre. Dodamo prstohvat soli i programiramo 15 minute, 100º, brzina 4.

  3. Nakon isteka vremena pažljivo uklanjamo košaru i odbacujemo vodu za kuhanje.

  4. Staklo osušimo kuhinjskim papirom i stavimo ulje u čašu. Mi se grejemo za 1 minut, 100º, brzina 1. U međuvremenu jabuke operemo, oljuštimo i ogulimo. Izrežemo ih na četvrtine, a svaku četvrtinu na 3 ili 4 dijela.

  5. Nakon isteka vremena dodajte jabuke i zapecite ih 5 minute, 100º, brzina 1.

  6. Nakon što se poširaju, uklanjamo nekoliko dijelova koje ćemo koristiti za ukras. Zatim dodamo kuhani kupus, so i biber i programiramo 2 minute, 100º, brzina 1.

  7. Zalijemo vrućom juhom i kuhamo 15 minute, 100º, brzina 1.

  8. Slomimo tokom 45 sekundi progresivnom brzinom 5-7-9 tako da imamo finu i glatku kremu.

  9. Kremu služimo u 4 zdjelice, dodamo rezervirane komade jabuke i žličicu kreme na svaki tanjir kao ukras. Završeno ukrašavanje sa nekim sjemenkama ili malo hranjivog kvasca.

Više informacija - Poriluk sa sosom od varoma sa romesco umakom

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Celiac, Zdrava hrana, Supe i kreme

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.