(49 glasova)
Učitavam ...
Pripremili smo drugačiji način za izradu ukusnih kolača napravljenih u obliku mini bundt kolača. Svidjet će vam se njegova mješavina ukusnog spužvastog kolača koji će biti vrlo sočan i pun čokoladnih čipsa i orašastih plodova.
Uz naš Thermomix vrlo je jednostavno napraviti izvrstan biskvit bez komplikacija i slijedeći korake s receptima poput ovog. Uz pomoć kvasca i uz zagrijavanje pećnice postići ćemo spektakularan rezultat.
Da bi bili vrlo primamljiviji, kreirana je čokoladna prevlaka tako da volite hrskavi završetak vašeg fondanta i komadiće oraha.
Mini čokoladni kolači s orasima
Neke mini torte napravljene od sočnog biskvita sa ukusom vanile i specijalnim nadjevom od čipsa od čokolade i oraha.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: desayuno
- Kalorije: 210
- Servisi: 8-9
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Biskvit
- 140g putera
- 180g šećera
- 3 jaja
- 40 g oraha, usitnjenih u male komadiće
- 190 g pšeničnog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 2 šake čipsa od čokolade
Čokoladna korica
- 120 g tamne čokolade specijalno za peciva
- 20 ml suncokretovog ulja
- 2 kašike oraha, sitno nasjeckane
Priprema
Pećnicu zagrijavamo na 180 °. U našu čašu Thermomix dodamo 140 g maslaca zajedno sa 180 g šećera i programiramo ga tokom 10 sekundi brzinom 3,5.
Dodajte 3 jaja, kašičicu ekstrakta vanilije i 190 g pšeničnog brašna i programirajte za 20 sekundi brzinom 3,5.
Na kraju dodamo dvije šake čokoladnog čipsa i 40 g sjeckanih oraha. Ponovo se miješamo programiranjem tokom 10 sekundi brzinom 3,5.
U kalupima koje smo pripremili za izradu kolača mini bundt podmazujemo ih maslacem i posipamo brašnom. Da bismo uklonili višak brašna, istresemo ga. Ispunjavamo šupljine otprilike dvije trećine, jer moramo ostaviti prostor da se torta digne. Stavimo ga u pećnicu i pustimo da se peče oko 12 minuta ili dok ne vidimo da su gotovi.
Čistimo čašu i pripremamo je za izradu čokoladne prevlake. Čokoladu uvodimo na komade i dodajemo 20 ml suncokretovog ulja. Zakažemo za vrijeme 2 minuta na 90 ° brzinom 0,5.
Sa našim napravljenim mini kolačima možemo dodati čokoladu na vrh. Možemo pustiti da se čokolada osuši u frižideru da bi bila brža i dajmo im drugi sloj čokolade, odmah moramo dodati komade oraha prije nego što se čokolada osuši. Biće sjajni i neodoljivog okusa.
