Mljeveno meso sa pivom, osnovno

Prije nego što krenemo na godišnji odmor, volim ostaviti stvari pripremljene u zamrzivaču, jer znam da ću se po povratku vratiti na tisuće stvari, puno toga organizirati i tako, barem, neću morati brinuti što ću kuhati čim dođem ... ili ako jednog dana ne budem imao vremena za kuhanje, već ga imam spremljenog u zamrzivaču. Ovo je dobra osnova: mljeveno meso kuhano u pivu, savršeno uz rižu ili tjesteninu. Ako nam se sviđa s paradajzom, dodamo ga kasnije, ili kremu ili bešamel ... bilo koji umak će biti savršen, ovisno o jelu koje ćemo pripremiti.

Ovih dana pripremam kompilaciju s idejama koje ćemo pripremiti prije odlaska na odmor, a koja će dobro doći za septembar. Nadam se da voliš ga!

Mljeveno meso sa pivom, osnovno

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Osnovno za naše zamrzivače: mljeveno meso kuhano u pivu. Savršeno za boravak u spavaćoj sobi kada je loše vrijeme.

• Irene Arcas

• Tip recepta: Carnes
• Kalorije: 290
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 30M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 3 karanfilić od belog luka
• 250 g luka
• 70 g maslinovog ulja
• 500 g mlevenog mesa (mešavina govedine i svinjskog mesa) mleveno jednom
• 1 limenka piva sa alkoholom (330 ml)
• 1 kašičica soli belog luka
• 1 kašika origana
• 1 kašičica muškatnog oraščića
• 1 kašičica mljevenog kima
• 1 kašičica papra

Priprema

1. Stavili smo luk i beli luk u čašu. Mi programiramo 4 sekundi, brzina 5.

2. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima stakla i na poklopcu. Dodamo ulje i programiramo 10 minuta, temperatura 120º, brzina 1.

3. Završeno vrijeme, dodamo mljeveno meso i začine. Mi programiramo 10 minuta, temperatura 120º, brzina 1, skretanje ulijevo.

4. Dodamo pivo i program 10 minuta, temperatura 100º, brzina 1, skretanje ulijevo.

5. I spremni za posluživanje sa onim što više volimo (tjestenina, pirinač, krompir ...) ili dodajte bešamel, paradajz, kajmak ... i naravno, i zamrzavanje u porcijama.