Paradajz i kikiriki mojo

Mojo od paradajza i kikirikija je salsa koje možemo koristiti u raznim preparatima. Također je s Thermomixom to vrlo jednostavno učiniti, a za manje od 5 minuta bit će spremno.

Kao što sam rekao, možemo poslužiti ovaj mojo s nekima cookies, kore ili povrća i koristite ga mokro. Kao da je većina uzimamo kod kuće, mada savršeno djeluje i ako je koristimo uz povrće ili ribu kuhanu na pari. Uz kuhani krompir je ukusan.

Možemo mu koristiti i ako širimo sendviče. Donosi sočnost i malo života zahvaljujući pikantnosti i đumbiru.

Kao što vidite, mojo od paradajza i kikirikija je jako svestran. A najbolja stvar je što možemo razdvojiti teksturu ovisno o namjeni koju ćemo joj dati. Moramo se poigrati s količinom vode da bi postala tečnija.

Paradajz i kikiriki mojo

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Mojo od rajčice i kikirikija lagan je i vrlo svestran umak.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: salsas
• Kalorije: 307
• Servisi: 600 G

• Vrijeme pripreme: 4M
• Vrijeme kuhanja: 1M
• Ukupno vrijeme: 5M

Sastojci

• 200 g paradajza bez semenki
• 200 g oljuštenog prženog kikirikija
• 2 karanfilić od belog luka
• 25g sirćeta
• 70 g vode
• 80 g ulja
• 1 sušeni kajen
• Đumbir (1 komad veličine palca)
• 1 kašičica (smeđe veličine) soli
• Pepper

Priprema

1. Za početak moramo paradajz dobro oprati, oguliti i ukloniti jezgru i sjemenke. U čašu stavimo naznačenu količinu pulpe.

2. Dodamo kikiriki i ostatak sastojaka. Slomimo tokom 20 sekundi, brzina 6. Otvaramo poklopac i spuštamo tjesteninu prema lopaticama.

3. Operacije drobljenja ponavljamo za druge 20 sekundi, brzina 6 i opet spuštamo tjesteninu prema lopaticama.

4. Ispravljamo solju, paprom ili kajenom. Ako je tjestenina vrlo gusta, možete dodati još malo vode da prilagodite debljinu po svom ukusu. Slomimo ponovo tokom 20 sekundi, brzina 6.

5. Mojo sada možemo koristiti za željenu pripremu.

Notas

Kalorije izračunate na 100 g sosa

Više informacija - Sušeni paradajz krekeri

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu