(35 glasova)
Učitavam ...
Nudimo vam narandžastu piletinu u orijentalnom stilu koju možete pripremiti u nekoliko jednostavnih koraka. Uz mali budžet možete pripremiti meso kao glavno jelo i na drugačiji način.
Pripremićemo srednje gust sos koji ćemo pripremiti u činiji i u koju ćemo staviti kockice pilećih prsa. Ostavićemo da se macerira nekoliko minuta i pržiti.
Zatim ostaje samo da pripremimo sos od pomorandže koji ćemo kuvati zajedno sa gotovim pilećim prsima. Rezultat će biti ukusna narandžasta piletina koju možete imati kod kuće s orijentalnim dodirom.
Pileća prsa od narandže
Otkrijte ovo orijentalno jelo sa pilećim prsima koja će biti sočna zajedno sa sosom koji ćemo pripremiti sa ukusom narandže.
- Alicia tomero
- Kuhinja: Kina
- Tip recepta: Carnes
- Kalorije: 360
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Sos za maceriranje i piletinu
- 1 cijela pileća prsa
- 1 jaje
- 1/4 kašičice mljevenog crnog bibera
- Sol po ukusu
- 1 kašičica soje
- 1/4 šolje kukuruznog škroba ili kukuruznog škroba
- 1 kašika pšeničnog brašna
- Voda da se sos zgusne
- 300 ml suncokretovog ulja za prženje piletine
Umak od naranče
- Sok od pola narandže
- 1 kašika kore pomorandže
- 2 kašika smeđeg šećera
- 2 kašike pirinčanog sirćeta
- 2 kašike soja sosa
- 1/2 kašičice paprike
- 1/2 kašičice mlevenog belog luka
- 1/2 kašičice mlevenog đumbira ili u prahu
- Sol po ukusu
- 1/2 kašike kukuruznog škroba ili kukuruznog škroba
- 1 kašika vode
Priprema
U činiju dodajte jaje, 1/4 kašičice mlevenog crnog bibera, kašičicu soje, 1/4 kukuruznog škroba, kašiku pšeničnog brašna. Dobro promiješamo sa nekoliko štapića.
Ako je jako gust, dodaćemo nekoliko kašika vode da posvijetli, mora biti nešto gusto. Posolite po ukusu i promešajte.
Pileća prsa narežite na kockice i malo posolite. Stavimo u smjesu i ostavimo macerirati oko 30 minuta.
U tiganju zagrejte suncokretovo ulje i dodajte komade piletine. Pustite da porumene i izvadite ih da se ocede na upijajući papir.
U šerpi ćemo pripremiti sos od pomorandže. Dodajte sok od pola pomorandže, kašiku naribane kore narandže, dve kašike smeđeg šećera, dve kašike soja sosa, dve kašike pirinčanog sirćeta, pola kašičice mlevenog belog luka, pola kašičice đumbira u prahu ili naribane, pola kašičice paprike, so po ukusu, pola kašike kukuruznog škroba i kašika vode.
-
Stavimo sve da se zagreje i bez prestanka mešanja s vremena na vreme čekamo da se malo zgusne. Dodajte prženu piletinu, promešajte i ostavite da se kuva par minuta. Završeno kuhanje možemo poslužiti. Možemo ga ukrasiti sa malo sjeckanog peršuna.
