Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Rezani hleb sa suncokretovim uljem

221 minuta16 ljudi160 kalorija
1/52/53/54/55/5 (15 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Današnji hljeb bit će gotov za kratko vrijeme, ako uzmemo u obzir da proizvodimo hljeb ... Trebat će nam oko četiri sata, uključujući pečenje, kako biste dobili ovaj jednostavan i nježni hljeb koji djeca vole.

Možemo ga koristiti za pripremu sendviči, napraviti zdravice... A dobra stvar je što jedina mast koju sadrži je suncokretovo ulje. 

U ovom slučaju ćemo koristiti pekarski kvasac. Upotrijebit ćemo pola kocke svježeg (oko 12 g) ili pola omotnice suhog kvasca (oko 3 ili 4 g). Možete koristiti manje količine sve dok povećavamo vrijeme levitacije.

Rezani hleb sa suncokretovim uljem

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Domaći kruh s kojim možemo praviti sendviče i tostirati. Djeca to jako vole.

Rezani hleb sa suncokretovim uljem
  • Ascen Jimenez
  • Kalorije: 160
  • Servisi: 16
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g jakog brašna
  • 220 g vode
  • 50 g sojinog mleka
  • 12 g svježeg pekarskog kvasca
  • Nekoliko g meda (pola kašičice)
  • 7 g soli
  • 30 g suncokretovog ulja

Priprema

  1. Stavili smo vodu, mlijeko, kvasac i med u čašu. Mi programiramo 1 minuta, 37, brzina 2.

  2. Dodajte ulje, brašno i sol. Mi programiramo 3 minute, brzina skoka. Pustite da se svijetli, unutar čaše i s uključenom čašom, otprilike 1 sat i pol.

  3. Izvadimo ga iz čaše, gnječimo rukama i stavljamo u kalup za hljeb. Pokrivamo ga plastikom (može biti otvorena vreća za zamrzavanje). Pustili smo ga da se odmori 1 sat i pol.

  4. Na kraju ovog vremena, ako vidimo da je dobro poraslo, morat ćemo ga samo ispeći.

  5. Zagrijte pećnicu na 250 °. Kad dostigne tu temperaturu, stavimo kruh i spustimo pećnicu na 230 ° i imamo kruh na toj temperaturi 10 minuta.

  6. Nakon tih 10 minuta spuštamo temperaturu na 210 ° i nastavljamo peći još 20 minuta.

Notas

Vrijeme levitacije ovisit će o vrsti brašna i temperaturi kod kuće.

Vrijeme pečenja i temperature ovisit će o svakoj vrsti peći.

Više informacija - Sendvič punjenja


Otkrijte druge recepte: Tijesto i hljeb

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Zaštita rekao je
    čini 5 godina

    Možete li koristiti mlijeko bez soje?

    Odgovorite Amparo
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 5 godina

      Pozdrav Amparo:
      Naravno! Sa kravljim mlijekom je također vrlo dobro.
      Zagrljaj

      Odgovor Ascenu Jiménezu