Danas želim da posvetim ovaj recept mojoj velikoj prijateljici Gloriji, koja me je naučila ovom veličanstvenom receptu za nauljeni zamoranas. Hvala vam što ste mi pokazali ovaj užitak! I, naravno, posebna posveta svim našim Zamorano sljedbenicima Thermorecetas. Istina je da ih nisam poznavao i jako su me iznenadili, zbog toga što se jednostavno prave, a prije svega zbog toga što su ukusni. Moram priznati... malo izazivaju ovisnost, ha? Nećete moći uzeti samo jednu, pa čak ni dvije...
Iako se ovaj tipični slatkiš iz Zamore obično više jede za Uskrs, nisam mogla odoljeti a da ga sada ne objavim. Bili su pravo otkriće! Malo su tvrđave tjestenine, ali uopće nisu suhe, a aromatizirane su semenom anisa, što im daje upravo onaj ukusan dodir... i kako mirišu dok ih pečete!
u sastojci Ne mogu biti jednostavnije, jeftinije i tradicionalnije: brašno, šećer, jaja, ulje, kvasac i cimet. i, naravno, anis koji ne može nedostajati. Tako jednostavno!
Sa ovim količinama dobićemo mnogo kolačića, otprilike 25-30 u zavisnosti od veličine. Volimo ih veće. Odlično se drže 5 dana i tako su ukusni...da ako vas ima nekoliko kod kuće, mogu vam reći da ne izdrže ni peti dan!!
nauljeni zamoranas
Neki tipični kolačići iz Zamore, super jednostavni za pripremu i apsolutno ukusni. Hrskave, pune i sa dodirom anisa koji ih čini neodoljivima.