Unutar grupe ÅŸitarice postoje mnogi koje redovito koristimo kod kuÄe. MoÅŸda su najpoznatiji pirinaÄ, kukuruz, raÅŸ, zob, pir i, pre svega, pÅ¡enica.
Ovo potonje konzumiramo uglavnom u obliku braÅ¡na, ali veÄ godinama postoji na trÅŸiÅ¡tu njeÅŸna pÅ¡enica. Kao i sve ÅŸitarice, ima i veliku koliÄinu Å¡krob, Drugim rijeÄima, dat Äe nam dovoljno energije za suoÄavanje sa svakodnevnim zadacima.
JoÅ¡ jedna vrlo dobra karakteristika koju njeÅŸna pÅ¡enica ima je ta Å¡to se lako asimilira. Potpuno pogodan za vegani i vegetarijanci. Ako jeste celijakija NeÅŸnu pÅ¡enicu moÅŸete zamijeniti pirinÄem i uÅŸivati ââu zdravom receptu.
TakoÄe se kuha brÅŸe od ostalih ÅŸitarica, tako da u nekoliko 25 minuta rijeÅ¡it Äemo prvi kurs naÅ¡e hrane.
PÅ¡enica s tikvicama u bijelom vinu
Glavni sastojak ovog recepta je mlada pšenica. Ŝitarica koja daje energiju i lako je probavljiva. Pogodno za vegane i vegetarijance.
Ekvivalentnosti sa TM21
Više informacija - Neşna pšenica sa slaninom i gorgonzolom
U recept stavljate prethodno skuhanu pÅ¡enicu, ali kada stavite tikvicu i nakon 7 minuta, pÅ¡enica neÄe ostati previÅ¡e mekana ili skuhana, njeÅŸnoj pÅ¡enici nije potrebno viÅ¡e od 10 minuta
hvala
Zdravo ljepotice:
Napravio sam je s kuhanom pšenicom i bila je takva kakva je na fotografiji.
Ono Å¡to moÅŸete uÄiniti je da ga ostavite vrlo al dente da bude gotov s tikvicama.
Pozdrav!