Pašteta od oraha i gljiva

Uz ovu paštetu od oraha i gljiva dobit ćete a ukusno vegansko predjelo. Uz to, iako morate malo kuhati, to je vrlo lako učiniti, pogotovo ako koristimo naš Thermomix.

Ništa poput širenja ove paštete kriška svježeg domaćeg kruha i uživajte u njegovom blagom i blago slatkastom ukusu.

Dobra stvar ovog recepta je da, iako me podsjeća na jesen, može se pripremiti u bilo koje doba godine jer je napravljen sa prirodni proizvodi bogata gljivama i orasima.

Pašteta od oraha i gljiva

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusna veganska pašteta napravljena od osnovnih sastojaka i jednostavna za pronalazak.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: predjela
• Kalorije: 400
• Servisi: 300 g cca

• Vrijeme kuhanja: 11M
• Ukupno vrijeme: 11M

Sastojci

• 1 češanj belog luka
• 60 g luka
• 15 g blagog maslinovog ulja
• 100 g šampinjona
• 150 g oraha
• 20 g orahovog ulja
• sol, biber i muškatni oraščić
• Sjeme sezama za ukrašavanje

Priprema

1. Ogulite i isecite beli luk i luk. Grizemo ih tokom 3 sekundi, brzina 5. Spuštamo komade prema lopaticama.

2. Programiramo ih maslinovim uljem, programirajući 5 minute, 120º, brzina 1.

3. U međuvremenu pečurke očistimo i raščetvorimo.

4. Na kraju vremena dodamo ih u čašu i poširamo 5 minute, 100º, brzina 1.

5. Koristimo priliku da ogulimo orahe i na kraju ih dodamo u čašu. Slomimo tokom 15 sekundi, brzina 6.

6. Spuštamo smjesu prema oštricama i dodajemo sol i papar, dodajući također prstohvat muškatnog oraščića.

7. Miješamo tokom 30 sekundi, brzina 2 a ulje oraha dodajemo kroz bočicu da pašteta postane kremastija.

8. Paštetu premjestimo u ramequin ili posudu i posipamo sjemenkama sezama.

Želite li znati više o ovoj pašteti od oraha i gljiva?

Možete koristiti oboje pariske gljive, koji su bijeli, ili možete koristiti Gljive Portobello koji su smeđi. Pasta će biti svjetlija ili tamnija, ali jednako dobra.

Možete zamijeniti ulje oraha za maslinovo ulje iako je istina da ulje oraha ima jako dobar okus. S bilo kojim od njih dvoje dobit ćete potrebnu nepristojnost.

Pašteta ima vrlo zanimljivu teksturu jer dobro se širi I ima malo zrna oraha koje možete pronaći u svakom zalogaju.

para aromatizirajte paštetu Dodao sam malo muškatnog oraščića, ali možete i odlučiti da stavite mljeveni kim, koji već odgovara vašem ukusu.

Više informacija - Moj hljeb od ciabatte s kiselim tijestom

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu