(6 glasova)
Učitavam ...
Istina je da nisam poznavao ovu vrstu lepinja koje su tipične za Uskrs u gradovima Valencian Community, i siguran sam da će ih i u nekim drugim provincijama učiniti sličnima.
Ovo Uskršnja nedelja A s prognozom lošeg vremena, ono što smo napravili bilo je uživanje u nekoliko dana odmora kod kuće, u pratnji mojih roditelja koji su došli uživati u svojim unukama. I ništa bolje od pripremanja ukusnih stvari s našim termomixom, između majke i mene, nismo prestali raditi različite recepte.
Pripremio sam ovaj "Panquemado" na Veliki četvrtak i jako nam se svidio za međuobrok con topla čokolada kao za doručak. Podsjetio me puno na mješavinu švicarske lepinje i roscon de reyes, za koji već znate da je jedan od mojih omiljenih slatkiša.
To je jednostavno učiniti, iako je potrebno nekoliko koraka i njihova vremena čekanja, tako da udvostručite jačinu zvuka tijesta. Od trenutka kad smo započeli, pa sve dok nismo uspjeli "utopiti zube", trebalo je oko 4 i pol sata, ali vrijedilo je čekati, bez sumnje.
Izađu 3 lepinje, u tom trenutku možete ispeći sve što želite. Ispekla sam dvije, svaku zasebno kako se ne bi slijepile jer su udvostručile volumen. Treći smrznuto u vrećici kada vadite tijesto iz čaše i razdvajate ga na tri. Tako ću drugom prilikom pustiti da se tijesto odmrzne i kad udvostruči volumen u pećnici i svježe napravljeno.
Svidjelo mi se. Šta tako dobre stvari imamo u različitim provincijama, zadovoljstvo je podijeliti ovaj luksuz recepata jedni s drugima!
Ekvivalentnosti sa TM21
Ta toña izgleda jako dobro, jer je u mom gradu zovemo toña. Mislim da ste me potaknuli na to. Danas popodne krećem na posao ...
Elo, iz kog si grada? tako učim ime koje dobiva na raznim mjestima. Nadam se da će vam se svidjeti, kod kuće je to bilo vrlo uspješno.
Živim u Villeni, to je grad u Alicanteu. Ne znam jeste li ga ikad čuli. Ali ja sam iz Castalle, koja je pored ibija (grada igračaka). U oba grada zove se toña, ali u ibiju ga već zovu panquemao.
Kako sam znatiželjan, smiješno mi je vidjeti kako svaki grad ima svoje ime i poseban način na koji to čini tradicija. Od sada ću svaki Uskrs pripremati francuski tost i palačinku.
Je li to onda poput božićnog panettona?
Pozdrav Rachel:
Palačinka nije tako pahuljasta, malo je kompaktnija i mnogo je jednostavnija za napraviti.
Saludos !!
Ok, je li to što prema onome što vidite rez izgleda isto kao i panettone.Hvala vam puno?
Pozdrav, palačinka je odlična! Dodam mljevene orahe, probajte.
Pozdrav od patitati
Pozdrav djevojke, ova palačinka je sjajna jer kad mi dođe tetka iz Gandije donese mi malo reći ću joj da je ne donosi jer ću je sama napraviti, to je tipično za Valenciju, viđam se svaki dan, ali nisam napisano dugo vremena ……… pozdrav… ..meka ……… nastavi ovako Jako mi se sviđaju tvoji recepti ………………. ,,,
Mari Carmen, drago mi je da ti se sviđa. Kada probate, svidjet će vam se. Vrlo su dobri, nisam ih poznavao, ali izludjeli su me.
Kakvo dobro lice ima taj hljeb. U ovom prisilnom zatočeništvu ovdje u Sevilli imali smo sramotu, natekao sam se da radim vaše recepte koji su me puno ohrabrili i moje djevojke, hvala
Eva, Madrid također je bilo odvratno vrijeme i moja majka i ja nismo napustile kuhinju, potičući nas različitim receptima da podijelimo s porodicom. Sve najbolje
Dobre djevojke:
Svakodnevno isprobavamo recepte, ali kao dobar galicijanac modificirao sam ovaj dajući mu dašak milosti za svoju djecu. Ukrasili smo ga biserima od čokolade. Nismo ih još isprobali, ali obećavam reći kako su znali, izgleda da će umrijeti, ne znam hoću li izdržati do noći, a da ih ne probam, jer miriše da se hrane ... mmm
Puno vam hvala što ste ih podijelili s ljudima poput mene, stvarno ih volimo !!! SREĆNO!
Sve najbolje:
Stub od Moane
Kakva dobra ideja o biserima od čokolade, mislim da ćemo sljedeći put morati probati ovako, sigurno će i moji mališani poludjeti.
Hvala!
Silvia, pripremila sam ga na Veliki četvrtak i ukusno !!!! Mokro u colacau ili čokoladi treba umrijeti!
mali poljupci
Čitali ste mi misli, puno pogađa čokoladu. Danas popodne smo je pojeli s toplom čokoladom.
Učinio si ga ukusnim! u ovom kraju jedu puno.
Poljupci,
Nikad to nisam probao. Otkrio sam ovo Uskrs i mi smo ga voljeli.
Pa, nemam izgovora da to ne učinim sa ovim objašnjenjima i iznad sa thermomix-om ... hvala
veliki poljubac
Sjajno, u mojoj kući već traže sljedeći vikend da urade sljedeće.
Toliko lijepog izgleda, stvarno želim to učiniti. Jedno pitanje, poslužuje li svježi kvasac Mercadona?
Hvala!
Da, kupujem ga u mercadoni, prodaju ga u 2 kvadrata. Obično je u zoni hlađenja pored maslaca i jogurta.
DJEVOJKE IDU I TAKO !!!!! Volim vaše recepte, super sam vezana za termomix i za vas
zagrljaj
Puno vam hvala na vašoj podršci. Drago nam je da vam se sviđaju naši recepti. Sve najbolje
Nisam mogao odoljeti iskušenju da ih napravim jutros, imao sam mali problem s tijestom, nakon prvog podizanja prilikom pokušaja rukovanja tijestom nisam mogao, bilo je previše ljepljivo, stavio sam malo brašna na radnu površinu, Stavio sam ulje u ruke, čak ni tako ……. Uspio sam napraviti tri gomile tijesta, ne znam zašto je to bilo ... .Ali već su gotovi i okusili, jako dobro.
Moj suprug i ja volimo vaš posao, nastavite tako, pozdrav.
Viki, tijesto je uvijek pomalo ljepljivo, ali upravljivo. Stavio sam malo brašna na pult, ali ništa na ruke. Ne znam šta vas je takvo moralo ostaviti. Možda zbog ulja, sljedeći put pokušajte bolje s maslacem da vidite hoće li bolje izaći.
SILVIA ŽELIM DA TE PITAM PITANJE Jeste li čuli za fuzijski kuhar? VRIJEDI LI KUPITI? ČUO SAM DA PEKE I DOBRA JE KOMBINA S THERMOMIXOM
POZDRAV
Antonia, istina je da me ovim pitanjem pomalo hvataš. Ne znam nikoga ko ga ima i ne mogu vam reći kako. Da vidimo da li neko ko ga ima vidi naš komentar i kaže nam nešto.
Kako izgleda učinit ću to ovaj vikend jer nemam toliko kvasca Još jedno pitanje koje mogu postaviti s kremom tako da krema ostane jaka jer u početku ostaje montirana, ali nakon nekog vremena imam je u hladnjaku kad ga poslužim malo je mekano hvala …………………………
U kremu obično dodam kašiku namaza od sira tipa Philadelphia da je motiram i učinim konzistentnijom.
Zdravo Sandra! Isto mi se događalo dok mi nisu rekli da krema ne pada i ne ostaje tečna kada je kupujete s više od 35% MG, marka Asturiana ili Pascual ima 35.1%.
Pa, izgleda ukusno sa tijestom tipa brioche. Uzeti u obzir. Koliko je dobro dijeliti recepte, zaista. Zagrljaj.
Marisa, hvala ti puno na informacijama o «monasu». Tvoja je bila jako dobra i sljedeći put kad pravim palačinke ostaviću par kriški da probam tvoju "supu" koja mi je privukla pažnju. Sve najbolje
Ne prestaj to raditi. Izvrsno je, zaista, a s promjenama koje sam napravio s bademom čini se i nešto drugo. Zamrznula sam ostatke i vidim je li dobar kao sladoled. Poljubac iz Valencije
Čestitam vam obojica, ovaj blog je jako dobar. Što se tiče izgorjelog hljeba, upravo sam ga napravio, a ovaj dobar vas pozdravlja s cañaillom.
Charo, drago mi je da ti se svidjela palačinka. Otkrio sam ga ove godine i oduševio me.
Graciaaaaassssss !!! ispalo je spektakularno!!! kakav miris i kakav ukus!!! Prvu sam ispekla sa malim komadićima crne čokolade (Nestlé) u testu, uspeh. Ostala 2 imam u zamrzivaču i čekaju da se "pojedu" za kratko vrijeme
Budući da sam vidio ovaj recept, zapisao sam ga da ga napravim jer je izgledao sjajno, a jučer sam ga odlučio napraviti, izašli su iz skandala i nisu bogati, ali ukusni hahahaha, ostavljam vam prijedlog na kraju dodavanja šećer, dodajte malo zrna anisa i ide puno, ovaj ću sigurno opet;)
Puno hvala na prijedlogu, još uvijek imam jedan smrznut. kad ga izvadim, probaću anis.
ŠTO ZNAČI DA SE ČEKA MODERACIJA?
Pozdrav Patitati:
sve komentare pregledavamo kako bismo izbjegli one s uvredama ili lošim riječima. Ako vaša poruka čeka na moderiranje, to znači da čeka da je pregledamo.
Kisses !!
Želio bih pripremiti ovaj recept za srijedu popodne, problem je što imam samo popodne i ne bih imao vremena raditi sve odjednom zbog vremena porasta da bih ga pripremio. Kako to mogu? Možete li početi u utorak popodne? Da li bi se tijesto pokvarilo ako ga ostavim toliko dugo da se ispeče?
Pozdrav, volim opečeni hljeb, a u mom ga gradu zovemo i mona! Sljedećeg vikenda izgledat ću vrlo dobro! Inače, prodaju li brašno za snagu u Mercadoni? ili služite li kakvo brašno?
Zdravo Rosana,
Bolje je da koristite čvrsto brašno. Vjerujem da ćete ga moći pronaći u Mercadoni.
Zagrljaj!
Slijedio sam upute do pisma. Okus je sjajan. Smrznuo sam 1/3 i stavio samo 2/3 na pladanj. Ali oni su ostali kao sijamski blizanci. Narasli su široki, ali ne visoki. Šta sam pogriješio?
Pozdrav Marijo:
Morate ih peći odvojeno, tako da imaju dovoljno prostora za rast.
Vidjet ćete kako će vam treća biti savršena !!
Kisses !!