Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Patlidžani punjeni sa tri sira

Povrće4 ljudi150 kalorija
1/52/53/54/55/5 (42 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

u Punjeni patlidžan Danas su prilično lagani. Svidjet će im se ako volite sir i mekane arome, jer u sebi sadrže svježi sir, gorgonzolu i, naravno, samu pulpu patlidžana.

Da biste ih ispraznili bez poteškoća, jedan od prvih koraka bit će kuhanje u varoma. Ovim ćemo osigurati i da vanjska strana patlidžana, koji ćemo koristiti kao spremnik, uvijek bude mekana.

U slučaju da vam se sviđa ova vrsta pripreme, ostavljam vam neke linkove drugi recepti koje smo objavili: Patlidžani punjeni maslinama, Patlidžani punjeni kus-kusom i pečurkama y Posebni punjeni patlidžani. Svi različiti i svi vrlo bogati.

Patlidžani punjeni sa tri sira

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Neke vegetarijanske punjene patlidžane za ljubitelje sira.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 150
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 patlidžana
  • Nekoliko grančica svježeg peršina (koristit ćemo lišće)
  • 500 g vode
  • 100 g ricotte ili svježeg sira
  • 1 jaje
  • so
  • Pepper
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 30 g gorgonzole
  • 30 g parmezana

Priprema

  1. Patlidžane operemo i osušimo. Prerežemo ih na pola (po dužini, tako da budu kao na fotografiji) i stavimo licem prema gore u posudu za varomu. Rezervirali smo.

  2. Stavimo svježe lišće peršina u čašu i programiramo 3 sekundi, brzina 8. Izvadimo i rezervišemo.

  3. Stavimo parmezan u čašu i naribamo u a velike brzine ili višestruki turbo udarac. Izvadimo i rezervišemo.

  4. Stavili smo vodu u čašu. Pokrivamo ga i postavljamo spremnik za varom na mjesto, također s poklopcem. Mi programiramo 30 minuta, temperatura varome, brzina 1.

  5. Na kraju programiranog vremena uklanjamo spremnik za varomu sa svog položaja. Patlidžane ispraznimo pažljivo žlicom. Rezerviramo i pulpu i vanjsku stranu patlidžana.

  6. Staklo operemo i osušimo.

  7. U čašu stavimo pulpu patlidžana, ricotte, jajeta, soli i papra. Dodamo Gorgonzolu i program 5 sekundi, brzina 3.

  8. Punimo 4 polovice patlidžana koje smo rezervirali ovim mješavinama.

  9. Jednom napunjeni stavljamo ih u izvor ili pleh. Na svaku od njih nalijemo kap ulja, peršin i parmezan koji smo naribali na početku.

  10. Pecite na temperaturi od 180º (prethodno zagrijana rerna) približno 10 minuta.

Notas

Nije neophodno da patlidžan potpuno ispraznimo. U idealnom slučaju, vanjska strana treba biti debela najmanje 1 centimetar. Na ovaj način se neće slomiti i dobro će podržati punjenje.

Više informacija - Patlidžani punjeni maslinama, Patlidžani punjeni kus-kusom i pečurkama y Posebni punjeni patlidžani


Otkrijte druge recepte: Zdrava hrana, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.