Pečeni grah u Thermomixu

Ako ste iz Ujedinjenog Kraljevstva, tamo ste već neko vrijeme ili ste jednostavno doručkovali u stranim hotelima, sigurno to znate pečeni grah.

U Španiji ih možete pronaći u velikim supermarketima (njihovo pakiranje je na fotografiji), ali uvjeravam vas da su oni koje vidite na vrhu tosta napravljeni s Thermomixom.

I izgledaju sjajno. Kao što kasnije možete vidjeti, vrlo je jednostavno to učiniti. Možda je najteže nabaviti neke sastojke: za Perrins umak mislim da nemate problema jer se nalazi u mnogim supermarketima, ali pronaći pravo Zlatni sirup teže je ... Ako ga ne vidite, možete ga zamijeniti melasom, medom ili čak invertni šećer. I obratite pažnju na grah, on je bijeli i sitan.

Puno toga izlazi, ali to je da kod kuće djeca i otac (s krvlju irski i srce Škotski) oni su strastveni. Imajte na umu da ih, nakon što ih napravite, možete zamrznuti.

Pečeni grah u Thermomixu

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Želite li napraviti domaći pečeni grah? Oni će biti mnogo jeftiniji i jednako bogati kao i Heinzovi. Gotovi su za trenutak i ukusni su.

• Ascen Jimenez

• Tip recepta: povrće
• Kalorije: 180
• Servisi: 6

• Vrijeme kuhanja: 25M
• Ukupno vrijeme: 25M

Sastojci

• 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 srednji luk
• 1 češanj belog luka
• 1 kašičica paprike (bolje ako je dimljena)
• 2 kašičice smeđeg šećera
• 2 kašičice paradajz paste
• 40 g zlatnog sirupa (ako ga ne možete pronaći, zamijenite ga melasom u ravnomjernom medu)
• 1 žlica Worcestshire sosa (ili Perrins umaka)
• 900 g malog bijelog graha već je skuhano (skuhao sam ga u šporetu pod pritiskom, prvo ga namočim).
• 400 g zdrobljenog paradajza (ako je passata - gušća od usitnjenog prirodnog paradajza - stavimo 310 g pasate i 90 g vode)
• Voda (možda morate dodati malo dok ne smatrate da su poput originala)

Priprema

1. Stavili smo luk i beli luk u čašu. Mi programiramo 3 sekundi, brzina 6. Spuštamo ono što je ostalo na zidovima.

2. Dodamo ulje i programiramo 3 minuta, temperatura varome, brzina 1. U posljednjim sekundama dodamo papriku.

3. Sada je vrijeme da dodate ostale sastojke, osim graha i vode. Kuhamo programiranjem 6 minute, 100º, brzina 1.

4. Završili smo to vrijeme, mljevamo nekoliko sekundi.

5. Stavili smo leptira na oštrice. Dodamo grah. Mi programiramo 10 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

6. Sada vidimo jesu li ostali u strukturi originala. Mojima obično treba malo vode, oko 150 g.

7. Poslužujemo ih u pratnji zdravice sa sirom, pečenim krumpirom ... imat ćemo drugačiju i divnu večeru.

Ekvivalentnosti sa TM 21

Više informacija - Invertni šećer