Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Pečeno povrće sa peršinovim uljem

Povrće41 minuta2 ljudi280 kalorija
1/52/53/54/55/5 (46 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

pečeno-povrće-sa-peršinovom-uljem-thermorecetas

Idite paliti pećnicu da ćemo danas pripremiti ukusno pečeno povrće s peršinovim uljem. Vidjet ćete kakvo jelo tako jednostavan, bogat i zdrav.

Izgleda nevjerovatno da nešto tako osnovno kao što je pečeno povrće može biti tako svestrano jer ga možemo koristiti kao prvo jelo ili kao ukrasiti. U svakom slučaju su savršena opcija za vegani i vegetarijanci ili za ljude koji jesu dijeta.

No bez sumnje je ključ ovog pečenog povrća ulje peršina. Jednostavno je i jednostavno pripremiti se s Thermomixom, a našim će preparatima dati vrlo bogat svjež okus.

Pečeno povrće sa peršinovim uljem

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ključ ovog recepta je ulje peršina koje će nam poslužiti za ovaj i mnoge druge recepte.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 280
  • Servisi: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za tanjir

  • 1 krumpir
  • 5 karanfilić od belog luka
  • 1 cebolla
  • 1 artičoka
  • 1 italijanska zelena paprika
  • 20 g maslinovog ulja
  • Limunov sok
  • So i biber

Za ulje peršina

  • 20 listova peršina
  • 60 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 190º. Dok krompir dobro operemo, izrežemo ga na 4 debele kriške i rezerviramo. Ogulite luk i narežite ga na četvrtine.

  2. Jelo prikladno za pećnicu premažemo s malo ulja. Klinčiće krompira, luka i češnjaka stavljamo bez ljuštenja. Zalijemo ih uljem i začinimo po ukusu. Pecite 20 minuta, s vremena na vrijeme miješajući kako bi se savršeno pekli.

  3. Istovremeno dobro operemo papriku, odstranimo peteljku, sjemenke i narežemo je na debele kolutiće.

  4. Uklonite stabljiku, vanjske listove, vrhove i unutarnje sijeno s artičoke. Dobro ih operemo, narežemo na oktame i posipamo obilnim kapljicama limuna da ne zahrđaju.

  5. Nakon 20 minuta dodajte papriku i artičoku. Kuvanje produljujemo za još 20 minuta, s vremena na vrijeme miješajući kao i prije.

  6. Dok se povrće peče, pripremite ulje od peršina. Da bismo to učinili, lišće peršina dobro operemo i osušimo. Stavili smo ih u čašu s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i drobili tijekom 20 sekundi, brzina 8. Izvadimo na brod s umakom ili u posudu za serviranje.

  7. Nakon vremena pečenja provjeravamo je li povrće dobro pečeno. Izvadite i poškropite dijelom peršinovog ulja.

  8. Poslužujemo odmah u pratnji broda sa umacima, tako da se gosti mogu poslužiti po ukusu.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Limunska riža za ukras


Otkrijte druge recepte: Salate i povrće, Režim, Vegan, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.