Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Pileća empanada

Starters60 minuta6 ljudi275 kalorija
1/52/53/54/55/5 (47 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Pie_pollo

Kod kuće volimo ovo Patty, Rekao bih da nam je najdraži. Puno ga pripremam kad dođu prijatelji i, ako ima dovoljno, Smrznem se u porcijama i tako je spremna za vađenje.

Volim da ga uzmem vruće, pa ga prije uzimanja prođem malo kroz tavu (ako je mala količina) i ako ne izravno u peć (pogotovo kad ga izvadim iz zamrzivača).

I to sastojciviše ekonomski ne mogu biti: piletina, luk i crvena paprika. Jeste li za to?

Pileća empanada

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Drugačija, jednostavna i jeftina empanada, napravljena od piletine i povrća.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Spanish
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 275
  • Servisi: 6
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Punjeno:

  • 2 velika luka
  • 1 crvena paprika
  • 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • so
  • 200 g pilećih prsa isečenih na male kockice
  • 1 kašičica kurkume
  • Prstohvat papra

Tijesto:

  • 200 g suncokretovog ulja
  • 200g mleka
  • 500 g jakog brašna (ovisit će o svakoj marki brašna)
  • so
  • Paprika (jedna kašičica)
  • Jaje za bojanje prije pečenja

Priprema

  1. Stavimo luk i papar u čašu i zgnječimo programiranjem 5 sekundi, brzina 5.

  2. Komadićem spustimo lopaticom, dodamo ostatak sastojaka za punjenje. Mi kuhamo 20 minuta, temperatura Varoma, brzina 1 ½. Uklonimo i ohladimo.

  3. Stavimo tečnosti u čašu i zagrijavamo 3 minuta, temperatura Varoma, brzina 2.

  4. Dodajte brašno, papriku i sol te programirajte 20 sekundi, brzina 4.

  5. Stavimo tijesto na pobrašnjenu površinu, pustimo da se ohladi nekoliko minuta i provjerimo ima li odgovarajuću konzistenciju - da se može raditi valjkom. Ako ga nema, možete dodati malo po malo još brašna.

  6. Podijelimo tijesto u dva dijela. Razvučemo onu koja će poslužiti kao osnova i stavimo je na tepsiju (dodajući malo brašna).

  7. Na tu podlogu smo rasporedili fil. Razvaljamo ostatak tijesta i pokrijemo pitu.

  8. Dobro zatvorimo ivice i bojimo razmućenim jajetom.

  9. Mi pečemo 190º tokom 45 minuta približno (tačno vrijeme pečenja ovisit će o svakoj pećnici. To će biti učinjeno kada je zlatno smeđe.

Ekvivalencije TM21

termomix ekvivalencije


Otkrijte druge recepte: Predjela, Regionalna kuhinja

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Verónica rekao je
    čini 9 godina

    Želim to učiniti, ali mislim da je 200 grama piletine malo oskudno (iznosi 1 dojku). Možete li ga udvostručiti istovremeno? Ako dobro ide s 1 dojkom, recite mi i ja probam ovako. -Hvala.

    Odgovorite Veronici
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Pozdrav Veronica, to je ista količina piletine koju obično stavljamo u pljeskavicu od tune. Ali naravno, ide po ukusu, ako želite možete dodati 300 g piletine i to će biti sjajno. Već mi kažeš kako to radiš na kraju! Zagrljaj i hvala što ste nam napisali 😉

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   Susan sanjuan rekao je
    čini 9 godina

    Napravio ga je jutros, u utorak, koristeći već skuhanu piletinu (ono što čuvam od pečene piletine od nedjelje) i ukusnu. Nikad nisam koristio beskvasno tijesto od empanade, ali pokazalo se vrlo dobrim, ponavljam 🙂

    Odgovor Susan Sanjuan
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Sjajna Susan, hvala vam puno na komentaru. Zagrljaj 😉

      Odgovorite Irene Arcas
      1.    Salata Olga rekao je
        čini 6 godina

        Svi recepti se mogu napraviti sa tm5?

        Odgovor na salatu Olga
  3.   Verónica rekao je
    čini 9 godina

    Volio bih pripremiti pljeskavicu ovog vikenda, ali zanima me je li pljeskavica zauzima cijeli lim ili je manja. Ako biste mi mogli pomoći s ovim pitanjem.
    Hvala.

    Odgovorite Veronici
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 9 godina

      Zdravo Veronica, ovisit će o tome koliko tanko ili gusto napravite tijesto. Dizajniran je da zauzme čitav pleh za pečenje, ali ne i prelijevati se, odnosno ako vam treba da bude manji možete ga malo manje razvući. Nadam se da sam vam pomogao i možete nam reći kako je ispalo, u redu? A ako nam želite poslati fotografiju facebook grupi, sretni što ćemo vidjeti vašu pitu !! Hvala što ste nam napisali 😉

      Odgovorite Irene Arcas
  4.   Verónica rekao je
    čini 9 godina

    Zdravo Irene, jučer sam napravila pitu. Tijesto nije dobro izlazilo, bilo je jako mrvljeno i nisam ga mogao dobro namazati. Na kraju sam napravila svoje uobičajeno tijesto i empanada je bila jako ukusna. Odlučio sam dodati 500 grama dojki jer sam napravio čitav pleh, a luk i biber isto. Mojem suprugu se to također jako svidjelo, pa ostaje da ponavlja. Hvala vam puno na receptima, natjerate me da otkrijem nova i ukusna jela.

    Odgovorite Veronici
  5.   Jasno rekao je
    čini 8 godina

    Dobro veče. moje pitanje je da li je dojka bačena sirova ili je treba kuhati prije. Hvala ti

    Odgovorite CLARI
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 8 godina

      Zdravo Clara, možeš je baciti na oba načina. U principu, recept je sirov, ali ako vam je preostala kuhana dojka ili piletina skuhana na neki način, savršena je prilika da ih potrošite. U potonjem slučaju vremena bi bila ista. Hvala što ste nam pisali! Želite li nam poslati fotografiju na facebook sa svojom pitom? Zagrljaj!!

      Odgovorite Irene Arcas